Szparagi z grilla na 3 sposoby - przepisy

Warzywa i grill to połączenie, na które decydują się nie tylko wegetarianie, ale coraz więcej osób, które chcą urozmaicić smak przygotowanych przez siebie potraw. W takim przypadku warto postawić na sezonowe warzywa. Do takiej kategorii należą szparagi. Sezon na szparagi już się rozpoczął. Mimo że ich cena wciąż jest wysoka, to warto zrobić wyjątek, by przygotować szparagi z grilla. Serwując to danie, możesz być pewny tego, że każdy poprosi o dokładkę.

Odpowiadając na pytanie, dlaczego warto przygotować szparagi z grilla, warto podkreślić, że jest to niskokaloryczne warzywo, które będzie świetną przekąską, jak i urozmaiceniem dań mięsnych, które pieczesz na grillu. Przepis na nie jest wyjątkowo prosty, a efekt - nieziemski. To nie tylko smaczna i lekkostrawna przekąska, ale również bogate źródło składników mineralnych i witaminy C. Pomimo tego, że na stole pojawiają się głównie w formie gotowanej, to warto pokusić się o przygotowanie ich na grillu. Będziesz zachwycony!

Przepis na szparagi z grilla jest banalnie prosty. Aby nieco utrudnić ci podjęcie decyzji, postanowiliśmy zaprezentować aż trzy wyjątkowe sposoby ich przygotowania. Szparagi na grillu z takimi dodatkami zrobią wrażenie na każdym, kto zdecyduje się ich spróbować. Jesteś gotowy na nowe kulinarno-grillowe doznania?

Jeśli ma być to prosty przepis na szparagi z grilla, to warto sięgnąć po to podstawowe rozwiązanie, bez żadnych dodatków. Pamiętaj, że szparagi przed grillowaniem należy dokładnie umyć. Można też pokusić się o wcześniejsze obgotowanie szparagów przed grillowaniem.

• szparagi
• pieprz i sól.

1. Umyj szparagi, obierz i pozbaw je twardych końcówek.
2. Posól je delikatnie przed smażeniem i dodaj odrobinę pieprzu.
3. Ułóż szparagi na aluminiowej tacce, rozgrzej grilla i smaż z każdej strony przez 10-15 minut.

Warto jest pójść o krok dalej i przygotować szparagi z grilla z dodatkiem sera feta i orzechów włoskich. Podane w takiej formie będą prawdziwą ucztą dla podniebienia. Jak je przygotować?

• pęczek szparagów
• natka kolendry
• 100 g orzechów włoskich
• opakowanie sera feta
• cytryna
• 40 ml oliwy z oliwek
• mieszanka przypraw.

1. Obierz szparagi, odetnij zdrewniałą końcówkę i zblanszuj w lekko osolonej wodzie przez 3 minuty. Po tym czasie przełóż je do miski z zimną wodą, by ostygły.
2. Posiekaj orzechy i kolendrę, zetrzyj skórkę z cytryny i pokrusz ser feta do miseczki.
3. Zamarynuj szparagi w oliwie, przyprawach, cytrynie i kolendrze.
4. Ułóż je na tacce do grillowania i polej pozostałą marynatą.
5. Posyp orzechami włoskimi, fetą i mieszanką przypraw.

A gdyby tak połączyć grillowane szparagi z popularnym mięsem i najlepszym sosem? To możliwe, jeśli zdecydujesz się upiec właśnie te szparagi. To naprawdę proste!

• pęczek szparagów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 150 g plasterków wędzonego boczku
• 3 łyżki majonezu
• 180 g jogurtu naturalnego
• 3 ząbki czosnku
• pół łyżeczki cukru
• zioła prowansalskie
• sól i pieprz do smaku
• świeże zioła.

1. Rozpocznij od przygotowania sosu. Do miseczki wlej jogurt naturalny, dodaj 3 ząbki czosnku, majonez i przyprawy. Zmiksuj wszystko do połączenia się składników i następnie odstaw do lodówki.
2. Opłucz szparagi, odetnij zdrewniałe końcówki i zawiń szparagi w plastry boczku. Posmaruj je oliwą z oliwek. Ułóż warzywa na tacce aluminiowej i piecz przez około 5 minut, co jakiś czas obracając.
3. Podaj z przygotowanym wcześniej sosem czosnkowym.

Ze szparagów można przygotować wiele ciekawych dań. Jednym z nich jest krem szparagowy. Przepis znajdziesz na naszym kanale wideo: