Przejdź na

Świąteczna polędwiczka wieprzowa

Świąteczna polędwiczka wieprzowa wyszła nam idealnie. Po prostu palce lizać! Zresztą sama się o tym za chwilę przekonasz :)

Obrazek
Pyszności

Składniki:

Polędwiczka

  1. 1 szt. polędwiczka wieprzowa
  2. 10 szt. boczek wędzony plastry
  3. 1 łyżeczka musztarda francuska
  4. 30 g suszone śliwki
  5. 1 łyżeczka majeranek
  6. 1/2 łyżeczki pieprz

Sos

  1. 200 ml czerwone wino
  2. 40 g masło
  3. 1 szt. czerwona cebula
  4. 1 łyżka musztarda francuska
  5. 3 łyżki cukier

Sposób przygotowania:

1. Na desce do krojenia ułóż plastry boczku (jeden obok drugiego). Następnie posyp kawałki mięsa majerankiem i pieprzem. Ułóż na środku polędwiczkę wieprzową.

Obrazek

2. Zrób nacięcie w polędwiczce wieprzowej. Następnie rozsmaruj musztardę francuską i dodaj suszone śliwki. Zwiń plastry boczku do środka.

Obrazek

3. Podsmaż mięso na patelni z każdej strony. Po czym wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).

Obrazek

4. Na patelni połącz masło, cebulę, musztardę francuską, cukier oraz czerwone wino. Gotuj przez chwilę.

Obrazek

5. Upieczone mięso polej sosem.

Obrazek

6. Smacznego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
W Poznaniu są już kolejki po rogale. Sprawdziłam, ile kosztują przed 11 listopada
W Poznaniu są już kolejki po rogale. Sprawdziłam, ile kosztują przed 11 listopada
Andrzej Polan otwiera nową restaurację. Znany szef kuchni wraca z autorskim konceptem
Andrzej Polan otwiera nową restaurację. Znany szef kuchni wraca z autorskim konceptem
Dodaj odrobinę do żółtek. Jajka faszerowane nabiorą charakteru i nie będą mdłe
Dodaj odrobinę do żółtek. Jajka faszerowane nabiorą charakteru i nie będą mdłe
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE