Śmietankowy kurczak w cieście francuskim z brokułami

Chrupiące, listkujące ciasto francuskie w połączeniu z delikatną piersią kurczaka, warzywami i serem świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i ciepłą kolację. Ta potrawa przypadnie do gustu całej Twojej rodzinie. To świetny pomysł na to, jak przemycić na talerz dodatkową porcję warzyw. Proste i efektowne danie nie tylko dobrze smakuje, ale również świetnie prezentuje się na talerzu. Przygotowanie takiego obiadu nie zajmie Ci dużo czasu.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

          
• 2 filety z piersi z kurczaka
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżka suszonej natki pietruszki
• 1,5 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 140 g serka śmietankowego
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1/2 brokułu - blanszowany
• 80 g tartego sera mozzarella
• 1 jajko - roztrzepane
• 2 łyżki sezamu

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka oczyść z błonek i chrząstek, a następnie pokrój w średniej wielkości kostkę i przełóż do miseczki. Do mięsa wlej olej roślinny i dodaj przyprawy: suszony czosnek, zioła prowansalskie, suszoną natkę pietruszki oraz sól i pieprz. Wymieszaj całość, aby przyprawy równomiernie otoczyły mięso.

Tak przyprawione mięso wrzuć na rozgrzaną patelnię. Kiedy mięso się zetnie, dorzuć serek śmietankowy i wymieszaj. Na blacie rozwiń arkusz ciasta francuskiego i wyłóż podsmażone mięso. Natnij pozostałą część ciasta i posyp kurczaka mozzarellą.

Na kurczaku i serze ułóż różyczki zblanszowanego brokuła i zawiń ciasto. Zerknij na filmik z przepisem, gdzie dokładnie pokazujemy, jak to zrobić.

Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp nasionami sezamu. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut, aż ciasto apetycznie się zarumieni.

Po tym czasie nasz pyszny kurczak jest już gotowy. Smacznego!