Składniki wrzucasz do jednego garnka i masz obiad na 3 dni. Bez sterty brudnych naczyń

W chłopskim garnku sporo się dzieje - jest kiełbasa, są ziemniaki, marchewka, cebula i papryka. Zdecydowanie jest sycąco i naje się każdy - zarówno wracający ze szkoły nastolatek czy dorosły po całym dniu pracy, również tej fizycznej. To idealny pomysł na obiad dla zabieganych osób - całość można przygotować wcześniej, aby później tylko odgrzewać gotowy obiad.

Jeśli szukasz pomysłu na pyszny, sycący i łatwy w przygotowaniu obiad, chłopski garnek to idealny wybór. Przygotowanie chłopokiego garnka jest banalnie proste. Wystarczy podsmażyć cebulę i boczek, dodać kiełbasę i pokrojone warzywa, zalać bulionem lub rosołem i dusić do miękkości. Na koniec można doprawić danie solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Można wykorzystać tutaj rosół, który został po niedzielnym obiedzie.

Chłopski garnek to danie, które można dowolnie modyfikować. Możesz dodawać do niego inne rodzaje mięsa, wędlin i wędzonek, a także różne warzywa, np. młodą kapustę, fasolkę szparagową czy pieczarki.

Składniki:

• 400 g kiełbasy,
• 300 g wędzonego boczku,
• 5 dużych ziemniaków,
• 2 duże cebule,
• 2 średnie marchewki,
• 2 średnie papryki,
• 3 ząbki czosnku,
• 10 średnich pieczarek,
• 600 ml bulionu,
• 1 puszka pomidorów krojonych,
• 2 łyżki oleju rzepakowego,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 1 łyżeczka oregano,
• 2 liście laurowe,
• 2 kulki ziela angielskiego,
• 1 łyżka słodkiej papryki,
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
• 1 łyżeczka papryki wędzonej,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój mięso na mniejsze kawałki.
2. Cebulę posiekaj, ziemniaki i paprykę pokrój w paski, pieczarki i marchewkę w plasterki.
3. W głębokim garnku podsmaż boczek. Gdy tłuszcz się wytopi, dorzuć kiełbasę i przesmaż całość.
4. Następnie dodaj cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez 3 minuty.
5. Dorzuć pieczarki i podsmażaj, aż się zarumienią.
6. Następnie dodaj ziemniaki, marchewkę oraz paprykę. Smaż wszystko przez 5 minut.
7. Dorzuć wszystkie przyprawy, zalej bulionem i wymieszaj. Gotuj pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie. Zajmie to ok. 20-25 minut.
8. Na koniec dopraw do smaku.

Smacznego!