Schab z grilla - jakie przyprawy i marynaty warto wykorzystać?

Każdy grill to czas, kiedy przygotowuje się wiele wspaniałych potraw. To nie tylko karkówka, kiełbaski czy grillowane danie z drobiu, ale również schab z grilla, którego nie może zabraknąć na żadnym spotkaniu przy ruszcie. Świetnie sprawdzi się jako danie na grilla ze znajomymi, jak również na obiad w gronie rodziny. Jeśli ma to być soczyste i smaczne mięso, to obowiązkowa będzie marynata do schabu na grill. I tu, masz pełną różnorodność.

Schab grillowany może okazać się królem imprezy, jeśli odpowiednio przygotujesz mięso. Marynata do schabu na grilla to wiele możliwości i połączenie popularnych składników, które z pewnością masz w swoim domu. Kruchość i smak schabu są w stanie zaspokoić podniebienie nawet tego najwybredniejszego podniebienia.

Dobrze będzie wybrać się do pobliskiego sklepu po świeży schab na grilla. Dzięki temu uczta będzie w pełni udana, a schab z grilla - smaczny i aromatyczny.

Marynata decyduje o tym, jaki smak będzie miał schab z grilla. Aby mięso było idealne, trzeba je marynować przynajmniej przez kilkanaście godzin. Zamiast kupować gotowe marynaty do schabu w sklepie, które są pełne chemii, warto sięgnąć po domowe i proste rozwiązania na marynaty do schabu. Użyj tu składników, które masz w swojej kuchni.

• sos BBQ - możesz przygotować sos BBQ na bazie coca-coli lub zdecydować się na prostsze rozwiązania;
• marynata musztardowo-miodowa - wystarczy połączyć w misce 2 łyżki musztardy i miodu, uzupełnione o sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz;
• klasyczna marynata do schabu na grilla - przygotowana na bazie oleju, czosnku, soli i pieprzu, rozmarynu oraz słodkiej i ostrej papryki;
• marynata w stylu hiszpańskim - na bazie 200 g oliwek, bazylii, 3 ząbków czosnku, cytryny, połowy szklanki oliwy z oliwek oraz sól i pieprz - wszystkie składniki należy zmiksować.

Sprawdź też:Sekret udanej marynaty do kurczaka na grilla

Jeśli ma to być schab z grilla w tej najlepszej wersji, to warto sięgnąć po unikalną recepturę. Stosując te składniki i odpowiednią marynatę, przygotujesz naprawdę smaczne danie.

• 1 kg schabu
• 2 łyżki musztardy
• pół łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oleju
• miód - 2 łyżki
• 3 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• po pół łyżeczki soli i pieprzu.

1. Pokrój mięso w plastry.
2. Przygotuj marynatę. W misce wymieszaj musztardę, miód, sos sojowy, czosnek i oliwę. Dodaj ziele angielskie i liście laurowe.
3. Natrzyj plastry schabu solą i pieprzem, a następnie przygotowaną marynatą.
4. Wstaw schab na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc.
5. Rozgrzej grilla. Odsącz plastry schabu z nadmiaru marynaty. Ułóż na ruszcie, co jakiś czas smarując marynatą i smaż przez około 3 minuty z każdej strony. Smacznego!

A może schab z kapustą? Przepis znajdziesz na naszym wideo: