Sałatka na sylwestra, którą zrobisz w kilka minut. Zniknie ze stołu, zanim wybije północ

Sałatka zaserwowana w wydrążonym ananasie to przekąska, która zrobi wrażenie na gościach. Połączenie kurczaka z ananasem, na dodatek zaserwowane w połówkach wydrążonego owocu, to po prostu petarda. Prezentuje się pięknie, a smakuje jeszcze lepiej. Gdy tylko pojawia się na stole, goście od razu chwytają za talerze.

Nie jarzynowa, nie gyrosowa i nie z zupek chińskich - to sałatka z kurczakiem i ananasem w tym roku zrobi furorę. Przepis jest przede wszystkim prosty i szybki. Przywitanie Nowego Roku będzie wyjątkowo smaczne. Seler naciowy dodaje całości świeżego posmaku, orzechy przyjemnie chrupią. Nie mogło obyć się również bez majonezu, gdy wraz z jogurtem łączy wszystkie składniki.

Składniki:

• 1 ananas,
• 2 piersi z kurczaka,
• 2-3 łodygi selera naciowego,
• sól, pieprz, tymianek,
• 100 ml majonezu,
• 1 cytryna,
• 100 ml jogurtu,
• odrobinę skórki cytrynowej,
• garść orzechów,
• 1 ząbek czosnku.

Sposób przygotowania:

1. Mięso oczyszczam z chrząstek. Doprawiam solą, pieprzem oraz tymiankiem.
2. Przekładam kurczaka do rękawa do pieczenia i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza.
3. Ananasa przekrajam na pół i przy pomocy łyżki wydrążam środek.
4. Seler myję i kroję w plastry, orzechy siekam.
5. W miseczce łączę majonez, jogurt naturalny, sok oraz trochę otartej skorki z cytryny. Przed dodaniem skórki, sparzam owoc.
6. Sos doprawiam czosnkiem, solą oraz pieprzem.
7. W misce łączę mięso, seler, kawałki ananasa oraz przygotowany sos.
8. Przekładam do wydrążonych połówek ananasa.