Chrupią aż miło. Smakowite ciasteczka z kilku składników

18 grudnia 2023, 09:05

Jaglane ciasteczka z żurawiną

Źródło zdjęć: © Candy Pandas

Jaglane ciasteczka z żurawiną sprawdzą się na deser lub jako drugie śniadanie do szkoły czy pracy. Są słodkie, chrupiące i... nie zawierają ani grama cukru. Można więc się nimi zajadać bez wyrzutów sumienia i obaw o swoją sylwetkę.

Przepisem na te pyszne jaglane ciasteczka podzielił się Angelica i Monika, znane jako Candy Pandas. Blogerki od lat przekonują, że pyszne słodycze i ciasta można przygotować w zdrowy sposób - bez glutenu czy białego cukru.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Idealnie miękki, puszysty i wilgotny makowiec w świątecznym wydaniu. A to wszystko zasługa jednego dodatku

Jaglane ciasteczka z żurawiną

poziom: łatwy

Składniki:

150 g płatków jaglanych,
100 g suszonej żurawiny,
100 g mąki kukurydzianej,
70 g ksylitolu,
40 g oleju kokosowego/masła,
100 ml mleka,
1 jajko,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

Żurawinę rozdrobnić na nieco mniejsze kawałki. Płatki jaglane, żurawinę, mąkę i proszek do pieczenia wymieszać razem.
Ksylitol, olej kokosowy i mleko podgrzać w garnuszku. Suche składniki połączyć z mokrymi i dodać rozmieszane jajko. Całość dobrze wymieszać i zostawić na kilka minut do napęcznienia płatków.
Kawałki ciasta formować w kulkę i rozpłaszczać na papierze do pieczenia. Ciasteczka piec w temperaturze 180 st. ok. 15–20 minut do zrumienienia.

Przepis pochodzi z książki Candy Pandas "Zdrowe Słodkości na każdą porę roku"