Dodawaj do kawy zamiast cukru. Tak szybciej pozbędziesz się boczków

Kawa sama w sobie nie jest przeszkodą podczas redukcji masy ciała, a nawet wręcz przeciwnie. Jak się spojrzy na skład tabletek odchudzających, kofeina gra w nich często pierwsze skrzypce. Problem zwykle zaczyna się w momencie, gdy do filiżanki trafiają dodatki, które zmieniają jej kaloryczność oraz sposób, w jaki organizm odczuwa jej pojawienie się.

Ten sam napój może być wspierającym elementem odchudzania albo stać się płynną przekąską z zaskakująco wysoką kalorycznością. Podczas odchudzania poza kalorycznością ważny jest również wpływ na sytość, apetyt oraz wydajność energii w kolejnych godzinach. Warto więc przyjrzeć się temu, które dodatki wspierają odchudzanie, a które utrudniają, nawet gdy kawa jest mała i łatwa do przeoczenia.

Czarna kawa nie wpływa na bilans kaloryczny, a doładowuje energią, więc już z samej logiki wynika, że jest w stanie skutecznie wspierać odchudzanie. Kofeina zwykle na krótko poprawia koncentrację oraz zmniejsza zmęczenie, a w wielu przypadkach chwilowo ogranicza apetyt, więc tym samym chroni przed sięganiem po przekąski.

Przy jej regularnym piciu niestety reakcja organizmu słabnie, dlatego nie należy traktować kawy jak eliksiru na spalanie kalorii. Jej największą zaletą jest smak, praktycznie zerowa kaloryczność i doładowanie energetyczne, o ile spożywa się ją rozsądnie. Dodatki to już co innego. Są takie, które hamują odchudzanie tak bardzo, że mimo fajnie opracowanej diety nie ma efektu, ale są i takie, które celująco pracują na korzyść pozbycia się nadmiernych kilogramów. Sprawdźmy więc, co dodawać do kawy, aby efekty były jeszcze lepsze.

Białko dodane do kawy może zwiększyć uczucie sytości, ponieważ ten makroskładnik spowalnia opróżnianie żołądka i wydłuża czas trawienia napoju. Taka kawa dłużej przebywa w układzie pokarmowym i w wielu przypadkach ogranicza szybki powrót głodu, tym bardziej gdy pojawia się między posiłkami.

Najczęściej wykorzystuje się do tego odżywki białkowe lub od niedawna bardziej spopularyzowane i dostępne mleko białkowe. Porcja białka w kawie nie jest w stanie zastąpić pełnego posiłku, jednak może ustabilizować apetyt i zmniejszyć chęć na podjadanie. Ważna jest ilość, ponieważ niewielki dodatek działa łagodnie, a zbyt duży może obciążyć trawienie i pogorszyć komfort po wypiciu.

Tłuszcze dodane do kawy mogą być dobrym pomysłem w określonych sytuacjach, ale nie są rozwiązaniem uniwersalnym zawsze, wszędzie i u każdego. Niewielka ilość tłuszczu, na przykład masła klarowanego lub oleju MCT, spowalnia opróżnianie żołądka i powoduje, że kawa dłużej utrzymuje nasycenie. Taki dodatek najlepiej wykorzystywać wtedy, gdy kawa zastępuje mikrośniadanie albo jest pita długo po posiłku.

Trzeba jednak pamiętać, że tłuszcz mocno podnosi kaloryczność napoju, nawet jeśli nie dodaje się go zbyt dużo. Łatwo przekroczyć zaplanowany bilans, nawet nie zauważając tego w ciągu dnia. W wielu przypadkach tłusta kawa obciąża trawienie i pogarsza samopoczucie. Właśnie dlatego tłuszcze w kawie wymagają ostrożnego podejścia i dopasowania do własnych możliwości i przyzwyczajeń.

Przyprawy oraz dodatki smakowe bez kalorii zmieniają smak kawy, ale nie wpływają na deficyt kaloryczny. Cynamon, kardamon oraz wanilia podbijają aromat i zmniejszają potrzebę sięgania po cukier lub syropy. Kakao akurat wprowadza kalorie, ale poza nimi wnosi intensywność oraz niewielką ilość związków roślinnych, jednak w typowo kawowych ilościach nie zmienia zbytnio wartości energetycznej napoju.

Cynamon oraz kardamon to przyprawy, które zapewniają poczucie słodyczy, mimo że rzeczywiście jej nie dostarczają w klasycznej definicji. Nie wynika to ze substancji słodzących tylko działania aromatu na percepcję smaku. Przyprawy nie wpływają na sytość, ale utrzymują prosty skład kawy. To rozwiązanie pasuje wtedy, gdy celem jest przyjemność z picia bez dokładania kalorii. Trzeba też wspomnieć o tym, że tego typu naturalne dodatki zawierają niewielkie ilości związków roślinnych, takich jak polifenole i flawonoidy, a także śladowe ilości minerałów.

Słodziki oraz naturalne alternatywy dla cukru są często wybierane przy odchudzaniu, ponieważ obniżają kaloryczność kawy bez rezygnacji ze słodkiego smaku. Sama rezygnacja z cukru już nam dużo daje, ponieważ napawa dumą, satysfakcją i poczuciem, że to dobry kierunek.

Erytrytol praktycznie nie podnosi poziomu glukozy, ma bardzo niski indeks glikemiczny, czyli niewielki wpływ na gospodarkę cukrową i zwykle jest dobrze tolerowany w małych ilościach. Ksylitol wprowadza więcej kalorii i może niekiedy powodować dolegliwości trawienne. Stewia nie dostarcza energii, ale jej intensywny, roślinny smak często jest trudny do zaakceptowania. Reakcja organizmu na słodziki jest indywidualna, dlatego warto obserwować apetyt i komfort po ich użyciu, ponieważ nie zawsze jest pozytywny.

Dodatki utrudniające odchudzanie to przede wszystkim te, które łatwo podnoszą kaloryczność kawy bez wpływu na sytość. Cukier, miód oraz syropy smakowe dostarczają łatwo przyswajalne węglowodany, które zazwyczaj nakręcają uczucie głodu i apetyt na więcej.

Słodzone mleka, również roślinne, często zawierają dodatki, przez które już niewielka porcja może zmienić kawę w napój niesmaczny kalorycznie. Gotowe śmietanki kawowe dają podobny efekt, ponieważ łączą cukier z tłuszczem w niewielkiej objętości.

Problemem jest też brak kontroli ilości, gdy dodatki są dolewane na oko bez większej refleksji. Na co dzień to właśnie przez te składniki najczęściej odchudzanie nie działa tak jak powinno, mimo stosunkowo dobrze opracowanego planu i stylu życia.

Dobór dodatków do kawy warto dostosować do pory dnia oraz sposobu jedzenia, ponieważ organizm inaczej reaguje rano, inaczej między posiłkami, a inaczej w drugiej części dnia.

Poranna kawa pita bez śniadania lepiej sprawdzi się w prostej formie albo z niewielkim dodatkiem białka, które ograniczy spadek energii. Kawa między posiłkami powinna być lekka, aby nie pobudzać apetytu i nie wprowadzać kalorii. Po posiłku dodatki tracą sytościową moc, dlatego najprostsze wydanie ułatwia bilans dnia.

Przy nieregularnym jedzeniu łatwo przecenić zadanie kawy i nie zauważyć, że dodatki stopniowo zamieniają ją w przekąskę czy też deser. Brak chaosu w diecie i przemyślany dobór kawy daje największe wsparcie odchudzaniu, biorąc po uwagę aspekty żywieniowe.