Wegetariańskie rolki lasagne ze szpinakiem, serem feta i parmezanem - przepis na udaną kolację.

Podejrzewam, że na pewno miałeś okazję spróbować już lasagne w tradycyjnej formie, czyli z mięsem mielonym z sosem. Uważam, że jest to jedno z najlepszych dań popularnej kuchni włoskiej.

Pyszności

15 maja 2016, 20:43

Dzisiaj zaproponuję ci lasagne w trochę innej formie - wegetariańskie ruloniki ze szpinakiem, serem feta i parmezanem. Takie danie gwarantuje ci udaną i przepyszną kolację. Przepis znajduje się poniżej.

Składniki:

400 g szpinak świeże liście
50 g ser feta pokrojony
100 g parmezan starty
0,5 łyżeczki sól
0,5 łyżeczki pieprz
5 płatów makaron do lasagne
3 łyżki sos pomidorowy
100 g żółty ser starty
naczynie żaroodporne

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj makaron do lasagne (gotuj go przez ok. 7 minut). Następnie odcedź go i odłóż na bok.

2. Na patelnie wlej pół szklanki wody i podgrzej ją na średnim ogniu. Następnie dorzuć liście szpinaku i podgrzewaj tak długo, aż zmniejszą swoją objętość. Następnie zdejmij patelnię z ognia.

3. Przełóż szpinak na deskę i posiekaj go.

4. Do miski włóż posiekany szpinak, ser feta, parmezan, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły.

5. Połóż ugotowany makaron do lasagne na płaskiej powierzchni. Za pomocą łyżki nałóż na niego przygotowany przed chwilą farsz. Zawiń makaron w rulonik.

6. Dno naczynia żaroodpornego nasmaruj sosem pomidorowym. Następnie poukładaj w nm przygotowane rolki lasagne.

7. Wierzch posyp startym żółtym serem.

8. Włóż naczynie do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez 20 minut.

9. Po 20 minutach wyjmij gotowe danie. Wygląda naprawdę smacznie, prawda?

Pyszności