Przez tydzień każdego dnia jadła pomidory. Zdradza, że zauważyła dwa niespodziewane efekty

Jadła pomidory w różnych postaciach: na surowo, w formie sałatki, pesto, zapiekane z warzywami i suszone. Pomysł na "pomidorowy tydzień" zrodził się, gdy w "Medical News Today" przeczytała o najzdrowszych warzywach. Pomidora wybrała ze względu na wysoką wartość likopenu (składnika o działaniu przeciwzapalnym).

Kobieta kupiła różne rodzaje tego produktu: malinowe, lima i ulubione Bawole Serce. Wybierała twardsze sztuki, które w ciągu kilku dni dojrzeją. Pod żadnym pozorem nie przechowywała ich w lodówce, gdyż tracą wtedy wszelkie swoje właściwości. Codziennie jadła proste dania, na przykład kanapki, szybkie sałatki lub zapiekane warzywa i pomidorowe pesto. Jakie efekty przyniosła dieta?

Pierwsza zmiana dotyczyła wzroku, druga zaś stanu skóry. Kobieta dużo pracuje przed komputerem i zmaga się z suchością oczu i zmęczeniem.

Okazuje się, że pomidory faktycznie mogą mieć pozytywny wpływ na wzrok. Wszystko za sprawą luteiny i zeaksantyny.

Dieta pomidorowa poprawiła również stan skóry. Autorka postu miała problem z nadwrażliwością na słońce. Podrażnienia nie były przyjemne. Po tygodniu z czerwonymi warzywami zauważyła, że skóra była bardziej wzmocniona i odporna na różne zmiany. Badania mówią, że pomidory (dzięki wspomnianemu wcześniej likopenowi) mogą chronić przed działaniem słońca. Duże znaczenie w tym przypadku ma również wysoka zawartość witaminy C.