Najlepszy stosunek jakości do ceny. Krytycy wyróżnili sześć polskich restauracji

Nie tylko fine diningowe restauracje wyróżniane są przez krytyków prestiżowego przewodnika. Od 1997 roku lokale gastronomiczne oferujące najlepszy stosunek jakości do ceny otrzymują nagrodę Bib Gourmand. W tegorocznym zestawieniu nie zabrakło też polskich lokali. Jak wskazuje Przewodnik Michelin, to, co łączy restauracje Bib Gourmand, to prostszy styl gotowania.

Sama nazwa nagrody pochodzi od Bibenduma, czyli doskonale znanego "Ludzika Michelin".

Lokale z nagrodą Bib Gourmand w "Przewodniku MICHELIN Polska 2023" to:

• MOLÁM w Krakowie,
• Fromażeria w Poznaniu,
• TU.REStAURANT w Poznaniu,
• Koneser Grill w Poznaniu,
• Le Braci w Warszawie,
• Kieliszki na Próżnej w Warszawie,
• alewino w Warszawie.

To pierwsza w Polsce restauracja i cheese bar. Jest to obowiązkowy punkt na mapie Poznania dla miłośników wyśmienitej kuchni, sera i wina. Ludzie pracujący w Fromażerii tworzą niesamowity klimat tego miejsca. Gwarantujemy, że spędzony tam wieczór będzie czystą przyjemnością. To idealna przestrzeń na randkę lub spotkanie z przyjaciółmi. Gigantyczny wybór serów zadowoli nawet największego konesera tego przysmaków. W karcie można znaleźć serową deskę degustacyjną z perfekcyjnie dobranymi winami. To uczta dla podniebienia i duszy.

Po imponującej przebudowie ten zabytkowy budynek wojskowy poszczycić się może antresolą, charakterystyczną ścianą winną i barem koktajlowym ze wspólnym stołem. To wszystko składa się na stylową i pełną charakteru restaurację. Taką, która oferuje szerokie, nowoczesne europejskie menu. Na małych talerzach serwuje się duże porcje oraz dania do dzielenia się. Wszystko jest niedrogie i atrakcyjne, a jeśli tam będziecie, koniecznie spróbujcie Crêpes Suzette!

W tym tętniącym życiem miejscu inspirowanym nocnymi stołówkami w Bangkoku czeka na ciebie niezapomniany wieczór. Otwarta kuchnia i klimat vintage tworzą ciekawą atmosferę, czemu sprzyja szereg koktajli inspirowanych kuchnią tajską. Autentyczne menu obejmuje wszystkie cztery regiony Tajlandii, z potrawami dostarczającymi charakterystyczną mieszankę słodyczy, kwaśności, pikantności i słoności. Zachęcamy do dzielenia się. Dania są w dobrej cenie, więc nie wahaj się przy zamawianiu.

Ta przebudowana dawna fabryka wódki na wschód od miasta charakteryzuje się industrialnym wnętrzem. W nim zaś panuje prawdziwie swobodna atmosfera. Tam zjemy przede wszystkim dobrego steka, z naciskiem na polską wołowinę, dojrzewającą na miejscu, a następnie przyrządzaną na grillu opalanym drewnem. Ceny są naprawdę uczciwe, a steki do podzielenia się to świetna opcja.

W tej kameralnej włoskiej restauracji panuje klubowa atmosfera. Klimat ten tworzą ocynkowany bar, wysokie sufity i wnętrze utrzymane w ciemnozielonej kolorystce. Atrakcyjne włoskie menu obejmuje wszystkie regiony, a potrawy są autentyczne i pełne smaku. Znakomita gama win zawiera trunki od małych włoskich producentów i mniej znanych regionów.

Ogromny, przeciwstawiający się grawitacji stojak na kieliszki do wina to pierwsza rzecz, jaką zauważysz po przybyciu do tej przyjaznej przestrzeni. Następnie jest to uderzająca czarno-biała fototapeta z dziką przyrodą zapełniająca jedną ścianę. Menu jest atrakcyjne i niedrogie, zwłaszcza w porze lunchu. Serwuje się tam obfite, pełne wyrazistych smaków dania. Natomiast w obszernej karcie win odnajdziemy wiele doskonałych wyborów wysokiej jakości, którymi można napełnić wszystkie te kieliszki, ale „przynieś własne” też jest mile widziane.