Podaj na świątecznym spotkaniu serową choinkę. Goście nie będą mogli się oderwać

Idealny do dzielnia, pyszny i wypełniający pomieszczenia wspaniałym zapachem sera i ziół chlebek-choinka to propozycja na świąteczną przekąskę. Wygląda obłędnie - przypomina świąteczne drzewko - i podobnie smakuje. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Przepisem na choinkę z serem podzieliła się dietetyczka Joanna Śledź na swoim Instagramie. Receptura pochodzi z e-booka jej autorstwa "PięknieJEMY razem – świątecznie". W przepisie uwzględniono gotowy spód do pizzy, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by ciasto przygotować samodzielnie. Poniżej znajdziesz przepis na idealny spód do pizzy:

Kolejnym istotnym składnikiem chlebka-choinki do odrywania jest ser. To on wypełnia każdy fragment ciasta. Przepis proponuje, by wykorzystać w tym celu mozzarellę (w kulce i twardej), która, po upieczeniu przysmaku, będzie przyjemnie się ciągnąć. Pamiętaj jednak, że przepis to tylko inspiracja, a wypełnienie kuleczek może tworzyć zupełnie inny ser.

Ważną kwestią jest dobór przypraw. Tutaj najlepiej odnajdą się bazylia, oregano, zioła prowansalskie, czosnek, mielona papryka czy płatki chili. Wspaniałym zwieńczeniem całości będzie oprószenie choinki świeżo posiekaną natką pietruszki i tartym parmezanem. Kuleczki można podać z ketchupem, sosem czosnkowym czy ziołowym.

Składniki:

• 400 g (1 opakowanie) świeżego spodu do pizzy lub własnoręcznie przygotowanego ciasta,
• 4 paluszki mozzarelli,
• 1 kulka mozzarelli,
• 1 jajo,
• 3 ząbki czosnku,
• wiórki parmezanu,
• natka pietruszki,
• mieszanka ulubionych przypraw,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto. Jeśli robisz je samodzielnie, rozwałkuj je na duży płat w kształcie kwadratu.
2. Ser pokrój na mniejsze kawałeczki.
3. Spód do pizzy pokrój na małe kwadraciki (ok. 35 powinno wyjść z ilości ciasta wskazanej w przepisie).
4. Na każdy kawałeczek ciasta wyłóż ser i dodaj przyprawy.
5. Rogi kwadratów zawiń do środka, formując z ciasta kulę z serem w środku.
6. Gotowe kuleczki ułóż na blasze do pieczenia obok siebie w kształt choinki (nie układaj ich zbyt ciasno, ponieważ ciasto jeszcze urośnie).
7. Jajko rozkłóć z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą i pieprzem. Tak przygotowaną mieszanką wysmaruj drożdżowe kuleczki.
8. Choinkę-chlebek piecz przez 12-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 250 st. C (góra-dół).
9. Gotową posyp posiekaną natką i tartym parmezanem.