Przejdź na

Pierogi ruskie domowej roboty

Ten przepis sprawdzi się w każdym domu. Pierogi ruskie, bo o nich mowa, to "must have" w każdej polskiej kuchni. Po prostu nie ma innej opcji ?

Obrazek
Pyszności

To kolejny przepis z serii ➡️ #pysznościodpodstaw

Składniki:

Ciasto na pierogi

  1. 500 g mąka pszenna typ 450
  2. 1 łyżeczka olej roślinny
  3. 1 łyżeczka sól
  4. 280 ml woda gorąca

Farsz

  1. 300 g twaróg półtłusty
  2. 400 g ziemniaki typ B lub C
  3. 1 szt. cebula
  4. 2 łyżki masło
  5. 1 łyżeczka sól
  6. 1 łyżeczka pieprz

Sposób przygotowania:

1. Na masełku podsmaż cebulę.

Obrazek

2. W dużym garnku połącz ugotowane ziemniaki i ser.

Obrazek

3. Następnie dodaj: podsmażoną cebulkę, pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj.

Obrazek

4. Czas na ciasto. W tym celu połącz: przesianą mąkę, gorącą wodę, olej i sól.

Obrazek

5. Stwórz ciasto i daj mu odpocząć przez 10-15 minut.

Obrazek

6. Podziel ciasto na kilka części. Rozwałkuj i wytnij kółka.

Obrazek
Wykrawanie ciasta - Pyszności

7. Nafaszeruj każdy kawałek ciasta i stwórz pierogi. Gotuj w gorącej i osolonej wodzie ok. 2 minut, od momentu wypłynięcia pierogów na wierzch.

Obrazek
Pierogi ruskie - Pyszności

8. I gotowe!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
W Poznaniu są już kolejki po rogale. Sprawdziłam, ile kosztują przed 11 listopada
W Poznaniu są już kolejki po rogale. Sprawdziłam, ile kosztują przed 11 listopada
Andrzej Polan otwiera nową restaurację. Znany szef kuchni wraca z autorskim konceptem
Andrzej Polan otwiera nową restaurację. Znany szef kuchni wraca z autorskim konceptem
Dodaj odrobinę do żółtek. Jajka faszerowane nabiorą charakteru i nie będą mdłe
Dodaj odrobinę do żółtek. Jajka faszerowane nabiorą charakteru i nie będą mdłe
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY