Pasta z łososia i suszonych pomidorów. Z czym podać domową pastę na kanapki?

Pasty kanapkowe to coś, co kochamy! Błyskawicznie odmieniają zwykły chleb i bułkę i sprawiają, że śniadanie jest czystą przyjemnością. Zamiast sięgać po sklepowe, gotowe pasty – warto zrobić taką w swoim domu. Prosty skład i dobre składniki pasty z łososia i suszonych pomidorów biją na głowę sklepowe gotowce.

Nasza pasta powstała z idealnego połączenia łososia, świeżego koperku i suszonych pomidorów. Te składniki to gwarancja dobrego smaku i zdrowia. Całość łączy ricotta, która sprawia, ze nasza pasta jest niesamowicie kremowa.

Przepis na pastę z łososia i suszonych pomidorów poniżej.

W przygotowaniu smacznej pasty pomógł nam parowar marki Philips.

Zobacz również: Chrupiący wrap z nachosami

Pasta z łososia i suszonych pomidorów – składniki

1. 300 g filetu z łososia
2. sok z połówki cytryny
3. 1/2 łyżeczki soli
4. 1 czerwona cebula
5. 50 g suszonych pomidorów w oleju
6. pęczek świeżego koperku
7. 250 g ricotty

Jak zrobić domową pastę z łososia i suszonych pomidorów?

Przygotowanie naszej pasty z łososia i suszonych pomidorów zacznij od przyrządzenia łososia.

Filety z łososia umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Upewnij się, że nie ma w nich ości. Skropl sokiem z cytryny i przypraw solą. Jeśli masz w swoim domu pieprz cytrynowy, to śmiało go użyj. Świetnie podkreśli smak ryby. Użyj wtedy jednak mniej soku z cytryny.

Naszą rybę przygotowaliśmy w parowarze. Cały proces powinien trwać ok. 15 minut.

Kiedy ryba przygotowuje się na parze, zabierz się za pozostałe składniki. W robocie kuchennym umieść suszone pomidory, czerwoną cebulą i koperek. Zmiksuj, żeby składniki się rozdrobniły i połączyły. Czerwona cebula świetnie sprawdza się w pastach i sałatkach, ponieważ jest łagodniejsza niż biała.

Kiedy łosoś już się ugotuje – dodaj go do mieszanki w blenderze razem z ricottą i połącz.

Gotowe

Nasza pasta z łososia i suszonych pomidorów jest już gotowa!

Z czym podawać domową pastę z łososia i suszonych pomidorów? Świetnie smakuje w towarzystwie świeżego pieczywa. Przechowuj ją w lodówce w zamkniętym opakowaniu, maksymalnie 5 dni. Podawaj kanapki z pastą i udekoruj je szczypiorkiem lub natką pietruszki.

Smacznego!