Papryczki nadziewane serem z mięsem mielonym z patelni. Jak zrobić domowe antipasti na ostro?

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na zaskakującą przekąskę – świetnie trafiłeś. Dzisiaj przygotowaliśmy wyjątkowe domowe antipasti, czyli papryczki nadziewane serem z mięsem mielonym z patelni. Żeby nie było zbyt nudno, to całość zawinęliśmy w boczek. Świetnie sprawdzą się w roli przystawek na niejednej imprezie. Jak je zrobić?

Ostre papryczki jalapeno są szczególnie popularne w kuchni meksykańskiej. Zalicza się je do papryk chili o średnio lub łagodnie ostrym smaku. Dzięki temu wiele osób odważy się spróbować tę przekąskę. Całość otula kołderka z mięsa, co łagodzi nieco smak.

To propozycja nie tylko dla odważnych! Daj znać, jak oceniasz nasz przepis na papryczki nadziewane serem z mięsem mielonym z patelni.

Pyszne przekąski przygotowaliśmy w Ovi Smart marki Philips.

Papryczki nadziewane serem z mięsem mielonym – składniki

1. 8 papryczek jalapeño
2. 8 plastrów boczku surowego wędzonego
3. 400 g mięsa mielonego
4. 180 g serka śmietankowego
5. 100 g sera cheddar

Jak zrobić papryczki nadziewane serem z mięsem mielonym z patelni?

Przygotowanie papryczek nadziewanych serem z mięsem mielonym zajmie Ci tylko chwilę. Dzięki temu są idealnym przepisem na przekąskę imprezową.

Zacznij od serowego farszu. Do miski przełóż serek śmietankowym typu Twój Smak czy Łaciaty. Dodaj do niego starty cheddar i wymieszaj. Nie musisz niczym doprawiać, bo masa jest odpowiednio słona.

Papryczki jalapeno dokładnie umyj i odetnij im główki. Wydrąż końcówką łyżki ich wnętrze. Jeśli chcesz, żeby były mniej ostre, to dokładnie pozbądź się wszystkich pestek.

W środku każdej papryczki umieść serowy farsz.

Następnie obtocz każde warzywo mięsem mielonym. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego. My polecamy szczególnie mięso mielone wieprzowo-wołowe lub wołowe. Rozpłaszcz je w dłoniach i owiń nim nafaszerowaną papryczkę.

Papryczki nadziewane serem z mięsem mielonym. Czas smażenia?

Kiedy mięso będzie już otulało naszą papryczkę, weź plaster boczku i owiń nim naszą kulkę.

Na koniec piecz w Ovi przez 15 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).

Pamiętaj, żeby po gotowaniu bardzo dokładnie umyć ręce. Nawet niewielka pozostałość jalapeno na dłoniach może spowodować sporo bólu, gdy np. potrzesz oczy. Kapsaicyna jest neutralizowana przez tłuszcz, więc to nim najlepiej przetrzeć ręce po gotowaniu, a następnie umyć.

Papryczki nadziewane serem z mięsem mielonym – jak podawać domowe antipasti i z czym?

Nasze papryczki nadziewane serem z mięsem mielonym są już gotowe.

Podawaj je koniecznie na ciepło, kiedy masa serowa w środku nie jest jeszcze stała – tak smakują po prostu najlepiej. Możesz podać je w towarzystwie kwaśnej śmietany. Domowe antipasti oczaruje gości.

Smacznego!