Tej funkcji obieraczki do warzyw nie znałeś. Zwróć uwagę na ten niepozorny element

Obieraczki do warzyw, zarówno te w kształcie litery Y, jak i klasyczne, proste często wyposażone są w wystające metalowe elementy. Niekiedy przypominają one zawieszkę, lecz absolutnie nie taka jest ich rola. Okazuje się, że to małe ostrza, które mogą ułatwić pracę w kuchni. Z pomocą na szybsze pozbywanie się skórki z warzyw i owoców przychodzi również mało znany trik. Okazuje się, że korzystanie z obieraczki może być jeszcze łatwiejsze.

Doskonale wszystkim znana poczciwa obieraczka do warzyw, mimo tego, że to niepozorne urządzenie, może zaskoczyć funkcjonalnością. Chcąc zaoszczędzić czas spędzony w kuchni, wypróbuj zupełnie inną metodę obierania warzyw, którą możesz uskutecznić przy pomocy obieraczki. Zamiast obierać warzywo bądź owoc w jednym kierunku, przesuwaj obieraczką w górę i w dół, bez odrywania ostrza od produktu.

Za pomocą obieraczki możesz też z powodzeniem pozbyć się skórki z... cytrusów. Pomoże ci w tym małe ostrze, które znajduje się zazwyczaj z boku urządzenia. Jeśli natniesz nim skórkę wzdłuż owocu w kilku miejscach, bez problemu pozbędziesz się obierki. Ponadto szpikulcem możesz również oczkować warzywa, np. pozbywając się czarnych kropek z ziemniaków.

Na pewno spotkaliście się również z obieraczkami, które zamiast klasycznego ostrza mają takie z ząbkami. Gadżet, posiadający dwustronne ruchome ząbkowane ostrze, idealnie nadaje się do obierania pomidorów oraz innych warzyw i owoców z miękką skórką, tj. różnego rodzaju śliwek, kiwi. Oczywiście obiera także marchew, ziemniaki, ogórki itd. Natomiast obieraczki z dużymi ząbkowanymi ostrzami używa się do wykrawania z warzyw czy owoców różnych dekoracji.

Zobacz przepis na krem szparagowy. Właśnie zaczyna się na nie sezon: