Niezwykle piękne ciasto zrobisz bez piekarnika w kilka chwil. Zachwyci każdego

Czy naleśniki mogą nas jeszcze czymś zaskoczyć? Mogłoby się wydawać, że w ich temacie zostało powiedziane już tak dużo, że wiemy o nich wszystko. Zawijane w rulony, w trójkąty, na słodko i słono - to już doskonale znamy. Ten przepis to jednak coś zupełnie innego. Naleśnikowe sakiewki zamieniłam w wyjątkowy tort, który po przekrojeniu ujawnia warstwy i struktury. Moi bliscy byli absolutnie zachwyceni i zgodnie przyznawali, że takich naleśników jeszcze nigdy nie widzieli. Ten deser świetnie smakuje latem i sprawdzi się jako tort na różne uroczystości w ciepłe dni.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Składniki:

• 2 jajka,
• 3 łyżki cukru,
• 1 cukier wanilinowy,
• 300 ml mleka,
• 180 g mąki pszennej,
• 20 g kakao,
• 200 ml wrzącej wody,
• 15 g żelatyny + 100 ml zimnej wody,
• 700 g jogurtu naturalnego,
• 150 g cukru pudru,
• 300 g brzoskwiń,
• truskawki.

Polewa:

• 4 tabliczki gorzkiej czekolady + 50 ml śmietanki 30 proc.

Sposób przygotowania:

1. Do miski wbijam jajka, dodaję cukier oraz cukier wanilinowy i mieszam. Wlewam mleko, wsypuję kakao oraz przesianą mąkę pszenną i łączę na jednolitą masę bez grudek. Na koniec wlewam wrzącą wodę.

3. Żelatynę rozpuszczam w zimnej wodzie, dobrze mieszając.

5. Dno tortownicy wykładam naleśnikiem.