Niepozorna przyprawa to prawdziwy pogromca tłuszczu. Nie żałuj sobie

Mowa tu o kurkumie. To podstawa kuchni indyjskiej, ale my, Polacy, używamy jej również, przygotowując tradycyjne polskie dania. Niewielu wie, że nazywa się ją także ostryżem Zohary, kurkumą długą, ostryżem indyjskim, oraz szafranem indyjskim. Jakie pozytywne właściwości ma kurkuma? Odpowiadamy.

Głównym składnikiem kurkumy jest kurkumina, która odpowiada za charakterystyczny, ostry smak potraw. W Indiach uznawana jest za składnik leczniczy. Jest niezastąpiona również w diecie osób, którym zależy na zrzuceniu kilku kilogramów. Jej spożywanie pobudza termogenezę, czyli zwiększenie temperatury ciała. Przyspiesza to spalanie tłuszczu i potęguje efekt odchudzania.

Sprawdź także: Gotowane orzeszki ziemne. Amerykanie nazywają je „kawiorem dla ubogich”

Kurkuma stymuluje też procesy trawienne, produkcję żółci oraz enzymów trzustkowych, co poprawia działanie układu trawiennego. Kurkumina stymuluje też produkcję enzymów trzustkowych, co wpływa na łatwiejsze trawienie węglowodanów i tłuszczu.

Najprostszym napojem na odchudzanie jest kurkuma z wodą. Wystarczy pół łyżeczki kurkumy w proszku zalać szklanką gorącej wody i wypić. Do takiej mieszanki można dodać też sok z cytryny. Zawarta w cytrynie witamina C wpłynie pozytywnie na właściwości antyoksydacyjne i wspomoże układ odpornościowy.

Czytaj również: Sprawdzony przepis na ciasto drożdżowe z lodówki. Wychodzi za każdym razem

Do napoju można dodać też imbir. Doskonale pobudza on układ trawienny. Wystarczy go obrać, zetrzeć na tarce i zagotować w małym garnku. Po zagotowaniu należy odcedzić imbir i odstawić do schłodzenia. Następnie do napoju dodać również kurkumę i miód.  Po wymieszaniu eliksir jest gotowy do wypicia.

Sprawdź także: Szwedzkie ziemniaki zawojowały świat. Bajecznie wyglądają, smakują jak z ogniska