Nie potrzebujesz piekarnika. Idealną pizzę zrobisz w kilka chwil na patelni

Spotykasz się ze znajomymi i myślicie nad tym, co zjeść. Nie skłamię pewnie, jeśli powiem, że wiem, iż wasz wybór padł prawdopodobnie na pizzę. Skąd wiem? Cóż, sama tak robię. Najczęściej ją zamawiam, chociaż zdarza się, że sama ją przygotowuję. Zajmowało to sporo czasu. Przygotowanie ciasta, czekanie aż wyrośnie, przygotowanie składników - z tego uzbierały się ładne dwie godziny. Ty nie musisz się tak męczyć, bo świetną pizzę możesz zrobić błyskawicznie. Nawet nie trzeba uruchamiać w tym celu piekarnika!

Składniki:

• 200 g mąki pszennej,
• pół łyżeczki soli,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 łyżki suszonych pomidorów,
• 100 ml wody,
• 3 łyżki oliwy,
• sos pomidorowy.

Sposób wykonania:

1. Mąkę i sól wsyp do miski, dodaj do niej pomidory suszone oraz proszek do pieczenia. Dolej też wodę i oliwę. Możesz też dosypać jakąś ulubioną przyprawę. Pewnie już domyślasz się, co trzeba zrobić w dalszej kolejności. Wszystkie składniki należy połączyć w gładką i jednolitą masę. Dlatego musisz zakasać rękawy i zacząć ciasto wyrabiać. Chyba że masz specjalny, zaprawiony w boju mikser, to on może ci pomóc i ułatwić pracę.
2. Kiedy już wyrobisz masę, uformuj placek. Połóż go na rozgrzanej patelni. Nie zapomnij wylać na jej powierzchnię odrobiny oliwy lub oleju. Kiedy placek się upiecze, przerzuć go na drugą stronę.
3. Posmaruj pizzę sosem pomidorowym i poukładaj na niej ulubione dodatki, na przykład szynkę, ananasa i mozzarellę. Przykryj to pokrywką i piecz do momentu, w którym ser się rozpuści. Pizza jest już gotowa! Smacznego!