Nawet babcine racuchy nie mają z nimi szans. Puszyste placuszki z jogurtu

Klasyczne racuchy odejdą w zapomnienie, jeśli spróbujecie tych placuszków z jogurtu naturalnego. Na dodatek robi się je bardzo szybko i błyskawicznie znikają z talerza. Pokochają je zarówno dzieci, jak i dorośli, więc warto przygotować od razu podwójną porcję! Zadbaj też o różnorodne dodatki, by smakowały jak najlepiej.

Do przygotowania placuszków z jogurtu naturalnego nie potrzebujemy żadnych wyszukanych składników ani urządzeń. Większość z potrzebnych składników na pewno bez robienia zakupów macie w swojej kuchni. Nie będzie potrzebny też mikser ani żaden inny kuchenny sprzęt. Jak zatem zrobić placki z jogurtu naturalnego? Podpowiadamy.

Składniki:

• 2 jajka,
• 250 ml jogurtu naturalnego,
• 16 g cukru wanilinowego,
• 1 dojrzały banan (opcjonalnie),
• 180 g mąki pszennej,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• olej rzepakowy lub kokosowy.

1. Do miski wkładamy dojrzałego obranego banana i rozgniatamy go widelcem na papkę. Wbijamy jajka i dodajemy jogurt.
2. Następnie dodajemy cukier wanilinowy oraz przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia.
3. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
4. Na patelni rozgrzewamy wybrany olej i nakładamy placki łyżką. Smażymy z obu stron, aż się zarumienią.

Czytaj również: Woda nie gasi najlepiej pragnienia. Naukowcy stawiają na pierwszym miejscu zupełnie inny napój

Placki jogurtowe możemy podawać z ulubionymi owocami. Świetnie sprawdzą się do tego truskawki, borówki czy nektarynki. Warto postawić również na masło orzechowe czy ulubione sosy - truskawkowy, czekoladowy czy słony karmel. Do dekoracji i urozmaicenia smaku możemy użyć również płatków migdałów. Smacznego!