Najszybsze ciasto truskawkowe na świecie. Wystarczy 10 minut i deser gotowy

Sezon na truskawki powoli się rozkręca, więc i w mojej kuchni zaczynają one odgrywać główną rolę. W tym torciku grają główne skrzypce. Świetnie komponują się z prostym kremem na bazie śmietanki, truskawkowego jogurtu i cukru. Jeśli obawiasz się przygotowywania torcików ze względu na kapryśny biszkopt, to w tym przypadku problem rozwiązuje się sam. Do stworzenia spodu wykorzystałam herbatniki maślane, które po krótkim leżakowaniu miękną i zamieniają się w miękką masę. Aż ciężko uwierzyć, że ten deser powstał bez użycia piekarnika.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Składniki:

• 320 g herbatników
• 300 g truskawek
• 50 g cukru pudru
• 350 g jogurtu truskawkowego
• 200 ml śmietanki 36 proc.

Dodatki

• truskawki do dekoracji

Sposób przygotowania:

3. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijam na sztywną masę. Opcjonalnie możesz ją dosłodzić cukrem pudrem, jeśli jesteś fanem słodkich deserów.