Nadziewana pierś z kurczaka ze szpinakiem i serem w panierce z płatków owsianych - pyszności!

Chcesz podać na obiad kurczaka, ale nie masz pomysłu w jaki sposób go przyrządzić? Nie przejmuj się, bo już zaraz zobaczysz bardzo ciekawą propozycję - nadziewana pierś z kurczaka ze szpinakiem, serem mozzarella i serem śmietanowym w panierce z płatków owsianych.

Pyszności

2 czerwca 2016, 10:42

Kiedy pierwszy raz jadłam to danie, żałowałam, że dopiero niedawno poznałam ten przepis...

Leć więc po składniki i do dzieła! Dokładna instrukcja znajduje się poniżej.

Składniki:

4 łyżki oliwa z oliwek
2 garście szpinak
200 g płatki owsiane
1/2 łyżeczki pieprz
1/2 łyżeczki sól
200 g serek śmietankowy
100 g mozzarella starta
1 łyżeczka czosnek granulowany
1 szt. pierś z kurczaka
200 g mąka
3 szt. jajka rozbite i rozmieszane

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Następnie wrzuć na nią szpinak, przypraw solą i pieprzem. Smaż tak długo, aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Zdejmij z ognia i przełóż szpinak do miski.

2. Do miski dodaj także serek śmietankowy, ser mozzarella i czosnek. Dokładnie wymieszaj.

3. Pierś z kurczaka przetnij na pół, a w każdej połówce wytnij kieszonkę.

4. Za pomocą łyżki do każdej kieszonki nałóż przygotowany wcześniej farsz ze szpinaku i sera.

5. Na talerzu rozsyp mąkę, a następnie włóż na nią piersi z kurczaka i posyp je mąką tak, aby były dokładnie nią pokryte.

6. Namocz piersi w jajku.

7. Następnie włóż je do płatków owsianych i dokładnie je nimi posyp.

8. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, a następnie wrzuć na nią piersi z kurczaka. Smaż z obydwóch stron tak długo, aż będą dobrze przysmażone.

9. Przełóż gotowego kurczaka z patelni na talerz. Smacznego!

Pyszności