Na półce w Lidlu znalazłam chrupki z grochu. Od razu spojrzałam na skład

Można rozwodzić się o smaku i teksturze chrupek, ale najwięcej o produkcie mówi skład wypisany z tyłu opakowania. Zanim paczka ląduje w koszyku, odwracam ją i sprawdzam, czy deklaracje wypisane wielkimi literami mają pokrycie w tabeli wartości odżywczych. W Lidlu akurat jest promocja na produkty marki Snack Day – za okazaniem Karty Dużej Rodziny można zgarnąć -10 proc. rabatu, więc przekąski mogą cieszyć się większym zainteresowaniem niż zwykle.

Chrupki są dostępne w dwóch smakach: papryki i śmietanki z cebulką. W obydwu znajduje się 42,5 proc. grochu – w wersji paprykowej jest on żółty, a w śmietankowej – zielony. To dobra wiadomość, że groch nie został tu potraktowany wyłącznie jako dodatek. Dalej na liście widnieje mąka ryżowa, a następnie mieszanka przypraw.

Chrupki są ekstrudowane, czyli formowane pod wpływem wysokiej temperatury i ciśnienia, a nie smażone w głębokim tłuszczu, co pozwoliło "odchudzić" przekąskę. Na opakowaniu widnieje informacja o 50 proc. mniejszej zawartości tłuszczu w porównaniu z tradycyjnymi chipsami ziemniaczanymi. Producent zaznacza też, że chrupki są bezglutenowe i odpowiednie dla wegan.

W standardowej cenie za opakowanie 50 g zapłacimy 4,49 zł, z Kartą Dużej Rodziny cena spadnie do 4 zł.

Po grochu i mące ryżowej pojawia się posypka smakowa. W wersji o smaku śmietanki z cebulką w składzie są m.in. maltodekstryna, sól, glukoza, suszona cebula, skrobia modyfikowana, zioła, suszony czosnek, ekstrakt drożdżowy oraz naturalny aromat. Nie znajdziemy więc prawdziwej śmietany ani składników mlecznych (dlatego chrupki są wegańskie), jedynie odczujemy ich smak na języku.

Całość uzupełniają olej rzepakowy, olej słonecznikowy i sól morska. Skład nie jest idealnie krótki, ale też nie zaskakuje długą listą konserwantów czy sztucznych barwników. W chrupkach paprykowych smak budują papryka w proszku, wędzona papryka, cebula oraz czosnek – czyli naturalne składniki.

Jeśli masz ochotę na coś chrupiącego, to grochowe przekąski mogą być ciekawą alternatywą dla klasycznych chipsów. Zawierają sporo grochu, a na opakowaniu wskazano je jako źródło białka i błonnika pokarmowego. Warto jednak pamiętać, że nadal jest to słona przekąska z dodatkiem aromatów, glukozy i maltodekstryny. Można po nią sięgać od czasu do czasu, ale nie codziennie zamiast warzyw czy pełnowartościowego posiłku.