Mrożona pianka kawowa to hit internetu. Sprawdziliśmy, czy warto spróbować

To trochę jak kawowe lody, ale pianka stają się bazą do przygotowania pysznej, mrożonej kawy. Przepis wydaje się bardzo prosty, bo wystarczy zmiksować kawę rozpuszczalną z wodą i cukrem, zamrozić i dodać do zimnego mleka. Wygląda obiecująco, a przy upalnych dniach każda forma schłodzenia staje się na wagę złota.

Przepis ten przypomina dalgona coffee, która królowała kilka lat temu w internecie, szybko stając się viralem. W mrożonym wydaniu wygląda jeszcze bardziej kusząco, a dzięki przygotowaniu większego zapasu można przygotować orzeźwiający napój w mgnieniu oka.

Trik z mrożeniem kawowej pianki wyglądał na tyle interesująco, że postanowiliśmy go przetestować. Wzięła się za to nasza redakcyjna koleżanka Daria z kuchni Pyszności. Czy warto zamrozić kawę rozpuszczalną?

Składniki:

• 35 g kawy rozpuszczalnej,
• 1 szklanka cukru, 
• 1/2 szklanki gorącej wody. 

Pozostałe składniki: 

• 150 ml mleka, 
• kostki lodu.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Do miski wsypuje kawę rozpuszczalną oraz cukier. Wlewam gorącą wodę i miksuję całość, aż powstanie puszysta, jasna piana. Zajmie to około 8 minut, więc warto uzbroić się w odrobinę cierpliwości.

Krok 2. Powstałą pianę przekładam do pojemnika, zamykam i wstawiam do zamrażarki na całą noc.

Krok 3. Do wysokiej szklanki wrzucam kostki lodu i wlewam mleko. Dodaję zmrożoną kawę i mieszam.

Gotowa kawa przypadnie do gustu amatorom bardzo słodkich smaków. Jeśli lubisz jednak bardziej zrównoważone smaki, to lepszym rozwiązaniem będzie zmniejszenie ilości cukru.

Jest aksamitna, ale troszkę za słodka, więc dałabym mniej cukru niż w trendującym w sieci przepisie. Idealnie sprawdzi się na upalne dni - podkreśla Daria.