Miksujesz z serkiem wiejskim i zamrażasz. Taki deser wzmocni kości i usprawni działanie jelit

Umówmy się - lody raczej nie kojarzą się z niczym zdrowym. Często są słodzone dużą ilością cukru, mają w sobie dużo tłuszczu ze śmietany i sztucznych składników, które odpowiadają za ich smak. W domowej wersji jest zupełnie inaczej: masz pełną kontrolę nad tym, co trafia do lodów, a dzięki serkowi wiejskiemu dostarczasz organizmowi cennego białka, wapnia oraz błonnika wspierającego pracę jelit.

W tym przepisie główną rolę odgrywa serek wiejski, który dostarcza białka oraz wapnia. To właśnie wapń pomaga utrzymać zdrowe kości i zęby, dlatego warto zadbać o jego obecność w codziennej diecie. Wybierając serek wiejski w sklepie, koniecznie szukaj tych jak najmniej przetworzonych, ponieważ to w nich znajdują się również naturalne bakterie mlekowe, które mogą wspierać prawidłową równowagę mikroflory jelitowej. Ich odpowiednia ilość wpływa nie tylko na trawienie, ale również na ogólne funkcjonowanie organizmu.

Wykorzystując sezon, używamy truskawek, ale równie dobrze możesz sięgnąć na przykład po borówki albo maliny. Do masy trafia również dojrzały banan, który jest dobrym źródłem naturalnych cukrów, więc lody wychodzą słodkie bez zbędnych dodatków. Mimo wszystko warto mieć pod ręką miód lub syrop klonowy i spróbować masy przed mrożeniem. Jeśli uznasz, że jest za mało słodka, dodaj odrobinę miodu, aby lody miały idealny smak.

Składniki:

• 200 g serka wiejskiego,
• 250 g truskawek,
• 1 dojrzały banan,
• 1-2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie),
• kilka kropel soku z cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Truskawki umyj, usuń szypułki i przełóż do kielicha blendera.
2. Dodaj serek wiejski, banana, sok z cytryny oraz miód lub syrop klonowy, jeśli lubisz słodsze desery.
3. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką, jednolitą masę.
4. Przełóż masę do pojemnika przeznaczonego do mrożenia i wyrównaj powierzchnię.
5. Wstaw pojemnik do zamrażarki na minimum 3 godziny.
6. Gotowe lody podawaj same lub z dodatkami, na przykład świeżymi owocami i listkami mięty. Smacznego!

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.