Mieszam je i delikatnie podgrzewam. Zasypiam szybko i nie wybudzam się w nocy

Mleko wiśniowe łączy dwa składniki: ciepłe mleko i owocowy dodatek o głębokim aromacie. Wiśnie są znane z tego, że zawierają naturalną melatoninę, a mleko dostarcza tryptofanu i wapnia, które są powiązane z produkcją neuroprzekaźników ważnych dla wyciszenia. Ten napój sprawia, że wieczór jest spokojniejszy, a ty się stopniowo uspokajasz i powoli uciekasz w objęcia morfeusza. Jeśli do tego odłożysz telefon, przygasisz światło i dasz sobie 10 minut ciszy, mleko wiśniowe ma szansę stać się bardzo skutecznym elementem wieczornej rutyny.

Mleko wiśniowe ma dwie duże zalety: jest delikatne dla żołądka (o ile tolerujesz nabiał) i daje poczucie komfortu. Wiśnie wnoszą kwaskowość, kolor i owocową głębię, a mleko zaokrągla smak i sprawia, że napój jest "gładki". Taki profil działa uspokajająco, bo nie jest agresywny ani przesadnie słodki. Dodatkowo, jeśli masz wieczorem tendencję do podjadania, mleko wiśniowe potrafi naprawić ten problem. Najlepszy efekt daje napój lekko podgrzany. Zbyt wysoka temperatura psuje smak i potrafi zrobić nieprzyjemny posmak.

Mleko wiśniowe najczęściej sprawdza się wypite najpóźniej godzinę-dwie przed snem. Jeśli pijesz je przed samym położeniem się do łóżka, spodziewaj się pobudki i wycieczki do toalety. Lepiej dać organizmowi chwilę, żeby się wyciszył i "ułożył". W ciągu tej godziny twoje ciało wszystko ogarnie, a ty zaśniesz spokojnie i nie będziesz musiał wstawać w środku nocy.

Ale czy każdy może pić takie mleko? Uważać powinny osoby z nietolerancją laktozy (można wybrać wtedy mleko bez laktozy), alergią na białko mleka krowiego (najwięcej tryptofanu i wapnia ma napój sojowy, więc możesz go rozważyć), wrażliwym żołądkiem i refluksem, bo ciepłe mleko bywa dla nich ciężkie. Jeśli kontrolujesz cukier (cukrzyca, insulinooporność), zmniejsz porcję miodu albo go pomiń. Możesz go też zastąpić np. erytrytolem.

Składniki:

• 200 ml mleka (ja wybieram opcję bez laktozy),
• 50 ml soku z wiśni,
• 7 g miodu,
• 2 ml ekstraktu z wanilii.

Sposób przygotowania:

1. Mleko podgrzej na małym ogniu do momentu, aż będzie gorące, ale nie zacznie wrzeć.
2. Wlej sok z wiśni, dodaj miód i ekstrakt z wanilii.
3. Wymieszaj dokładnie do połączenia składników i przelej do kubka.