Mandarynkowe tiramisu to wielki hit. Każdy chce go spróbować

Na pewno zgodzisz się ze mną, że sprawdzony przepis na kultowy deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem, przyda się w każdym domu. I nie inaczej będzie też dzisiaj. Już za moment dowiesz się, jak w szybki i prosty sposób przygotować zachwycające tiramisu z mandarynkowym akcentem. 

To jednak nie koniec dobrych wiadomości na dziś. Nie dość, że pyszny deser zrobisz w mgnieniu oka zaledwie z kilku składników, to jeszcze możesz wykorzystać go na każdą okazję. Imieniny, okrągły jubileusz, czy niedzielny rodzinny obiad. Każda z okazji będzie dobra, aby na stole pojawiło się kultowe tiramisu w nowym wydaniu.  

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Składniki:

• 300 g biszkoptów,
• 500 g mascarpone,
• 250 ml śmietanki 30%,
• 6 łyżek cukru pudru,
• 400 g mandarynek,
• 5 łyżek cukru,
• 4-5 mandarynek do dekoracji,
• polewa czekoladowa do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad dzisiejszym deserem rozpoczynam od przygotowania mandarynkowej mieszanki. W tym celu obieram pół kilo owoców i dzielę je na mniejsze części, po czym wrzucam je do blendera i dokładnie miksuje. 

Krok 2. Powstałą mieszankę przelewam do garnka i zaczynam ją delikatnie podgrzewać. Po chwili do środka wrzucam jeszcze cukier i dokładnie mieszam składniki.

Krok 3. W osobnej misce przygotowuję krem do tiramisu. Aby to zrobić, w dużej misce ubijam ze sobą schłodzoną śmietankę, mascarpone oraz cukier puder. 

Powstałą mieszankę przekładam do rękawa cukierniczego, aby można było łatwiej ją nałożyć i rozprowadzić na kolejnych warstwach deseru. 

Krok 4. Wracam do pracy z mandarynkową mieszanką. Do garnka z przestudzonymi składnikami wkładam po jednym biszkopcie i dokładnie obtaczam go z każdej strony. Następnie ciasteczka z dodatkiem układam w formie do pieczenia.

Krok 5. Bezpośrednio na biszkoptach tworzę pierwszą warstwę z kremowej mieszanki. Następnie rozprowadzam ją dokładnie przy pomocy zwykłej łyżki stołowej. 

Krok 6. Cały proces powtarzam jeszcze raz, czyli najpierw układam biszkopty z mandarynkowym akcentem, po czym przykrywam je drugą porcją kremu. Na wierzchu ostatniej warstwy kremowej układam obrane i podzielone na mniejsze kawałki mandarynki. 

Tak przygotowany deser wstawiam na koniec do lodówki na 4 godziny do całkowitego schłodzenia.

Krok 7. Przed podaniem dekoruję owocowe tiramisu przy pomocy polewy czekoladowej i to wszystko. Smacznego!