Ten sposób na makowiec bez zawijania to prawdziwy hit. Wychodzi za każdym razem

W przypadku makowca jest zawsze tak, że jest on obowiązkowym ciastem, które musi pojawić się wśród innych pyszności na świątecznym stole. Okazuje się, że jego przygotowanie wcale nie jest takie proste, bo wymaga cierpliwości i czasu. Dlatego też dobrze będzie nieco ułatwić sobie życie i przygotować makowiec bez zawijania. W czym tkwi wyjątkowość tego słodkiego przysmaku? Możecie być pewni, że wychodzi zawsze, jest proste i szybkie w przygotowaniu, smakuje i to bardzo, a najważniejsze jest to, że się nie rwie.

To bardzo proste! Aby przygotować makowiec bez zawijania, będziecie potrzebować nieco ponad godzinę. Ciasto znika bardzo szybko i jedna porcja to zdecydowanie za mało. Już dziś wypróbujcie tę niezwykłą recepturę.

• 250 ml mleka
• około 600 g mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 40 g świeżych drożdży
• jajko
• pół łyżeczki soli
• 3/4 puszki masy makowej
• 60 g masła
• 50 g oleju.

Skoro makowiec bez zawijania to ciasto drożdżowe, to oczywiste wydaje się to, że należy rozpocząć od drożdży. Dlatego też mleko podgrzane do temperatury 40 stopni Celsjusza mieszamy z łyżką mąki, cukrem i pokruszonymi drożdżami. Odstawiamy je na około 15 minut. Następnie należy wsypać mąkę do miski i dodać sól, jajko i przygotowany wcześniej rozczyn - wszystko wyrabiamy na gładką i lśniącą masę. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około 30 minut. Gdy nasze ciasto na makowiec wyrośnie, to należy je rozwałkować na kwadrat o grubości 3 mm.

Roztopionym masłem smarujemy wierzch naszego ciasta i zostawiamy jeszcze odrobinę na sam wierzch. Wykładamy masę makową na ciasto i równomiernie rozprowadzamy po całości. Kolejny krok to pokrojenie ciasta w 4 cm paski. Każdy z nich należy złożyć w harmonijkę i ułożyć w tortownicy tak, by dłuższy brzeg z makiem wystawał do góry. Paski należy ułożyć obok siebie dość luźno, by wypełniły całą tortownicę. Smarujemy wierzch masłem i wstawiamy na około 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Nasz makowiec bez zawijania jest gotowy. Smacznego!

Lubisz słodkości? Zobacz na naszym kanale YouTube przepis na urocze ciastka jeżyki w jesienno-zimowym wydaniu: