Zapiekany makaron penne z kurczakiem i serem w pysznym sosie śmietanowym. Niebo w gębie!

Makaron ma bardzo wiele zalet. Szybko się go przyrządza, jest bardzo smaczny, a na dodatek można wykonywać go na setki różnych sposobów. Każdy znajdzie coś dla siebie.

Pyszności

17 lipca 2016, 17:00

Jeżeli jesteś miłośnikiem makaronu, przepis który za chwilę zobaczysz, na pewno przypadnie ci do gustu. Będzie to zapiekany makaron penne z kurczakiem i serem w pysznym sosie śmietanowym. Brzmi świetnie, prawda?

A więc do dzieła! Przepis znajdziesz poniżej.

Składniki:

2 szt. pierś z kurczaka pokrojona w kostkę
sól
pieprz
3 ząbki czosnek wyciśnięty
570 ml rosół
570 ml śmietana 30%
400 g makaron penne ugotowany
400 g parmezan starty
400 g mozzarella starta
3 łyżki oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Następnie wrzuć na nią pokrojoną pierś z kurczaka i przypraw solą, pieprzem i wymieszaj. (ilość przypraw według twojego własnego uznania) Kiedy kurczak się delikatnie podsmaży dodaj czosnek i ponownie wymieszaj. Kiedy kurczak będzie dosmażony, zdejmij patelnię z ognia.

2. Usmażonego kurczaka przełóż do garnka i podgrzewaj. Dodaj do niego rosół, śmietanę i makaron Wymieszaj. Przykryj garnek. Kiedy sos się zagotuje, zmniejsz ogień i podgrzewaj przez 15 minut.

3. Po 15 minutach, wyłącz ogień i dodaj do garnka 345 g startego parmezanu. Wymieszaj.

4. Nasmaruj blaszkę lub naczynie żaroodporne oliwą z oliwek. Następnie wsyp połowę ilości makaronowej mieszanki.

5. Wymieszaj ze sobą startą mozzarellę i pozostałą ilość startego parmezanu, a następnie połową ilości mieszanki posyp makaron w blaszce.

6. Wsyp do blaszki pozostałą ilość makaronu i posyp ją pozostałą ilością mieszanki mozzarelli i parmezanu. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni C i piecz przez 15 minut.

7. Po 15 minutach wyjmij gotowe danie z piekarnika.

8. Smacznego!

Pyszności