Makaron z karmelizowaną cebulę robię co piątek. Szybki i sprawdzony pomysł na obiad

Każdy z nas od czasu do czasu potrzebuje szybkiego i prostego przepisu na obiad dla całej rodziny. Tak, aby zaledwie z kilku składników wyczarować pożywny i smaczny posiłek. A jak jeszcze można zrobić to w jednym urządzeniu, to już w ogóle sztos. Taka receptura to prawdziwe złoto w każdej kuchni.

Jeśli sam chciałbyś mieć pod ręką sprawdzone rozwiązanie tego typu, nie musisz dłużej go szukać. Przychodzę z gotowym pomysłem, który na pewno zadomowi się w twojej kuchni na dłużej. Już za moment poznasz genialny patent na błyskawiczny makaron z ciekawym i przepysznym sosem na bazie karmelizowanej cebuli. Jest tak dobry, że nawet nie potrzebuje mięsnych dodatków. Po prostu palce lizać!

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Składniki:

• 3 cebule,
• 5 łyżek oliwy z oliwek,
• 40 g masła,
• 2 suszone papryczki chili,
• 2 ząbki czosnku,
• ½ szkl. wody z makaronu,
• 250 ml śmietanki 18 proc.,
• ⅓ szkl. natki pietruszki,
• 300 g ugotowanego makaronu spaghetti.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania cebul, które w tym przypadku stanowią bazę całej receptury. Najpierw je obieram, po czym kroję w cienkie plastry. 

Krok 2. Następnie w rozgrzanym garnku łączę ze sobą oliwę z oliwek oraz masło. Po chwili do urządzenia wsypuję wcześniej przygotowane cebule i podsmażam je na złocisty kolor. 

Krok 3. Jako kolejne składniki na patelnię trafiają: suszone papryczki chili, drobno posiekane ząbki czosnku oraz 125 ml wody z ugotowanego makaronu. Dzięki ostatniemu składnikowi sos i makaron połączą się w idealną całość. 

Krok 4. Nie zapominam również o śmietance, która nada mieszance kremowej konsystencji. Do garnka wsypuje też drobno posiekaną świeżą pietruszkę. Całość gotuję przez chwilę, aż cebulowy sos dobrze zgęstnieje. 

Krok 5. Na koniec do garnka trafia ugotowany makaron w sposób al dente. Składniki dokładnie mieszam i przekładam na talerze. 

Krok 6. Gotowe danie dekoruję dodatkową porcją świeżej pietruszki. Na talerzu jako ozdoba lądują również dwie papryczki chili. I to wszystko, smacznego!