Lubisz mandarynki? Nie popełnij błędu podczas ich jedzenia, bo skutki będą uciążliwe

Sezon na mandarynki w pełni. Te owoce są niezwykle popularne, szczególnie ze względu na ich smak i zapach, które silnie kojarzą się z grudniowym okresem i świąteczną atmosferą. Jednakże ważne jest, aby pamiętać o pewnym szczególe, który często pomijamy.

Mandarynki mogą spowodować, że poczujemy się źle i zaczniemy doświadczać problemów żołądkowych. Problem ten jednak nie leży w samych owocach, ale raczej w powszechnym błędzie, który popełniamy przed ich spożyciem.

Czy mandarynki powinny być myte? Wielu ludzi jest przekonanych, że to zbędna czynność i wystarczy jedynie obrać owoc ze skórki. To jednak błędne przekonanie. Na skórce owocu znajdują się drobnoustroje, które podczas obierania przenoszą się na nasze dłonie i zostają na mandarynce, a ostatecznie trafiają do naszych ust. Co więcej, według ekspertów, na skórkach cytrusów znajdują się pestycydy, środki nabłyszczające, substancje grzybobójcze i bakteriobójcze.

Okazuje się, że problem nie dotyczy tylko zaniechania mycia owoców, ale także ich niewłaściwego mycia. Jak wyjaśnił dr Jarosław Markowski z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach w rozmowie z haps.pl, nie powinniśmy szorować mandarynek zbyt intensywnie ani używać do tego zbyt gorącej wody. Takie działanie może prowadzić do przeniknięcia szkodliwych dla nas związków chemicznych do miąższu owocu.

Jak więc powinniśmy myć mandarynki? Ekspert zaleca, aby umieszczać owoce w sitku i opłukiwać je letnią lub ciepłą wodą. Następnie powinniśmy je dokładnie wytrzeć do sucha, najlepiej za pomocą ręcznika papierowego.

Mandarynki powinny być spożyte w ciągu maksymalnie trzech dni od momentu przyniesienia ich do domu. Jeżeli planujemy przechowywać je przez dłuższy czas, najlepiej umieścić je w chłodniejszym pomieszczeniu, na przykład w piwnicy. Zdecydowanie nie powinniśmy kłaść ich w pobliżu wilgotnego czy ciepłego miejsca, takiego jak kaloryfer czy kuchenka. To może sprawić, że owoce szybciej zaczną gnić.