Lubisz jajka? Oto co się stanie z twoimi oczami, gdy będziesz je jadł

Jajka są cennym źródłem pełnowartościowego białka, kwasu foliowego, fosforu, selenu oraz witamin z grupy B (witaminy B2, B5, B12) i tych rozpuszczalnych w tłuszczach. Ponadto, jajka zawierają kwasy tłuszczowe z rodziny omega 3 i 6. Warto dodać, że mają też istotny wpływ na proces widzenia oraz zapobiegają zwyrodnieniom plamki żółtej. Zobaczcie, dlaczego warto sięgać po jajka.

Jajka, zwłaszcza żółtka, są dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny - przeciwutleniaczy, które są szczególnie ważne dla zdrowia plamki żółtej wewnątrz oka. Ta jest odpowiedzialna za ostre widzenie i chroni oczy przed szkodliwym działaniem promieniowania świetlnego. Luteina i zeaksantyna pomagają w ochronie plamki żółtej przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki.

Jajka zawierają witaminę A w formie retinolu, która jest niezbędna dla zdrowia oczu. Witamina A odgrywa rolę w produkcji rodopsyny, substancji występującej w siatkówce oka, która jest kluczowa dla widzenia w słabym świetle. Pomaga również w utrzymaniu błon śluzowych oka w dobrej kondycji. Jajka są również źródłem witaminy E, która jest silnym przeciwutleniaczem. Chroni ona komórki oka przed uszkodzeniem oksydacyjnym, które może powodować starzenie się oczu i związane z tym problemy.

Warto też wspomnieć o pozytywnym wpływie omega-3 na zdrowie oczu. Chociaż jaja nie są najbogatszym źródłem tychże kwasów tłuszczowych, dostarczają pewną ich ilość. Kwasy omega-3 mają działanie przeciwzapalne i pomagają w utrzymaniu zdrowych naczyń krwionośnych w oczach. Ponadto, wykazują działanie zmniejszające ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej i suchego oka.

Wśród czynników, wpływających na zdrowie oczu, jest - jak wyżej wspomniano - dieta. Nie tylko jajka wykazują właściwości pozytywnie oddziałujące na wzrok. Dla zachowania zdrowych oczu ważne jest spożywanie pokarmów bogatych w antyoksydanty, np. witaminę C, E i beta-karoten. Produkty spożywcze zawierające te składniki to np. pomarańcze, jagody, szpinak, marchewki i ryby bogate w omega-3.

Nieodzownym jest też regularne sprawdzanie stanu swojego wzroku. Zaleca się, by dorosłe osoby odwiedzały okulistę co najmniej raz na dwa lata, a osoby powyżej 40. roku życia lub z pewnymi schorzeniami (np. cukrzyca), powinny się badać częściej. Do uszkodzeń oczu - zaćmy czy zwyrodnienia plamki żółtej - prowadzić może długotrwałe narażenie ich na promieniowanie UV. Dlatego noszenie okularów przeciwsłonecznych o odpowiednich filtrach UV jest ważne, szczególnie w słoneczne dni.

Długotrwałe patrzenie w ekran komputera, tabletu, telefonu może powodować zmęczenie oczu i suchość. Skorzystaj z techniki "20-20-20": co 20 minut spędzonych na ekranie, skieruj wzrok na odległość 20 stóp (około 6 metrów) na około 20 sekund. Negatywny wpływ na zdrowie oczu ma również palenie tytoniu. Nałóg ten może przyczyniać się do występowania chorób oczu, np. zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej. Ważne jest również odpowiednie oświetlenie pomieszczeń, w jakich wykonujemy zadania, wymagające skupienia wzroku. Niewłaściwe oświetlenie może obciążać oczy i prowadzić do zmęczenia wzroku.