Lista napojów, które gaszą pragnienie. Znacznie lepiej niż zwykła woda

Choć powszechnie uważamy, że woda najlepiej gasi pragnienie, istnieją napoje, które mogą nawadniać jeszcze lepiej. Badacze zidentyfikowali kilka takich produktów, co jest doskonałą wiadomością dla osób mało przepadających za piciem wody. Wyniki swoich badań opublikowali na łamach "The American Journal of Clinical Nutrition".

Specjaliści z Uniwersytetu St. Andrews w Szkocji postanowili dokładnie zbadać różne napoje, aby określić, które z nich najlepiej nawadniają. Po przeprowadzeniu analiz i testów opublikowali wyniki. Okazało się, że wbrew powszechnym oczekiwaniom woda nie znalazła się na czele rankingu. Ostateczny zwycięzca może być dla wielu prawdziwą niespodzianką. Czy spodziewaliście się takich wyników?

Oto ranking najlepiej nawadniających napojów w kolejności od najlepiej do najsłabiej nawadniającego. Podczas badań porównano wpływ produktu na organizm oraz jak dużo płynu pozostawało w żołądku po czterech godzinach:

1. chude mleko,
2. doustne roztwory glukozowo-elektrolitowe,
3. zwykłe (tłuste) mleko,
4. sok pomarańczowy,
5. Cola-Cola
6. Coca-Cola dietetyczna,
7. zimna herbata,
8. gorąca herbata,
9. napoje izotoniczne,
10. woda niegazowana,
11. woda gazowana,
12. piwo,
13. kawa.

Naukowcy wskazują, że woda - gazowana i niegazowana - dobrze i szybko nawadnia organizm, ale nie jest w tej kategorii najlepsza. Okazuje się, że odpowiedni poziom nawodnienia organizmu lepiej utrzymują napoje z odrobiną cukru, tłuszczu lub białka.

Co ma skład odżywczy do nawodnienia? Okazuje się, że bardzo dużo, bo mleko - pierwsze w rankingu - jako źródło laktozy, białka i tłuszczu spowalnia opróżnianie żołądka i utrzymuje nawodnienie przez dłuższy czas. Ponadto mleko zawiera sód, który, zatrzymując wodę w organizmie, powoduje, że oddajemy mniej moczu. Podobne działanie wykazują doustne roztwory glukozowo-elektrolitowe, które często stosuje się podczas biegunki, by nie dopuścić do odwodnienia organizmu.

A co z tym cukrem w napojach? Czy ranking sugeruje nam, że podczas upałów powinniśmy częściej sięgać po colę niż wodę? Nie do końca. Naukowcy wskazują, że obecność cukru ma znaczenie, jednak jeszcze bardziej powinna nas interesować ilość tego cukru. Cola, na przestrzeni czterech godzin, spędziła więcej czasu w żołądku niż woda, ale warto zauważyć, że gdy taki mocno słodzony napój dostanie się do jelita cienkiego, to organizm zacznie tam rozcieńczać to wysokie stężenie cukru. W ramach tego procesu woda zostaje „wyciągnięta” z organizmu, by trafić do jelita cienkiego w celu rozcieńczenia cukrów.

"Jeśli mamy wybór między napojem gazowanym a wodą, zawsze wybierajmy wodę. Nasze nerki i wątroba są uzależnione od wody, by pozbyć się toksyn z naszego organizmu. Woda odgrywa również kluczową rolę w utrzymaniu elastyczności i jędrności skóry" — wyjaśniła w komentarzu do szkockich badań dietetyczka Melissa Majumdar.