Lewandowska zawsze podaje je na swoich obozach. Trzeba uważać, bo uzależnia

Ania Lewandowska od lat zajmuje się promocją zdrowego stylu życia, a jej "kulki mocy" już śmiało można nazwać kultowymi. Zajmuje się także organizacją obozów sportowych dla swoich obserwatorek. Po wylaniu siódmych potów na treningach uczestniczki mogą uzupełnić straconą energię o zdrowe, zbilansowane posiłki. Nie brakuje tam również deserów, a jednym z najbardziej wyczekiwanych jest ciasto Snickers.

Niech nazwa cię nie zwiedzie — daleko temu deserowi do kultowego batonika. W roli spodu występują daktyle, wiórki kokosowe i pestki dyni, a krem powstaje na bazie kaszy jaglanej i kokosa. Żeby jednak dodać trochę słodyczy, na górze pojawia się orzechowa polewa na mleczku kokosowym. Jak na przepis spod ręki Anny Lewandowskiej przystało, nie ma tutaj również glutenu i nabiału.

Fanem fit ciasta Snickers jest mąż gwiazdy Robert Lewandowski oraz jej wieloletnia przyjaciółka Ola Dec. Okazuje się, że słodki deser może być też pożywny i zdrowy. Chociaż bliżej mu do popularnego batonika Bounty niż Snickers, to efekt końcowy prezentuje się naprawdę kusząco.

Składniki:

Spód

• 10 daktyli,
• 150 g pestek dyni,
• 2 szklanki wiórków kokosowych,

Masa

• 250 g ugotowanej kaszy jaglanej,
• 200 g pasty kokosowej,
• 1 szklankę mleka kokosowego,
• 3 łyżki erytrolu,
• 1 łyżka oleju kokosowego.

Polewa czekoladowa

• 4 łyżki masła orzechowego,
• 3 łyżki erytrolu,
• 250 ml mleka kokosowego.

Sposób przygotowania

1. Daktyle sparz, przetnij na pół i wyjmij pestki i umieść w blenderze lub robocie kuchennym.
2. Dorzuć pestki dyni, wiórki kokosowe i zblenduj.
3. Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia, formując spód. Wstaw do lodówki.
4. W misie umieść kaszę jaglaną, pastę kokosową, erytrol, olej kokosowy i zblenduj całość na gładką masę.
5. Masę przełóż do foremki z daktylowym spodem i wstaw na 30 minut do lodówki.
6. Wszystkie składniki polewy wymieszaj i rozprowadź na cieście.
7. Schładzaj w lodówce.

Fit Snickers Anny Lewandowskiej jest już gotowy. Podobno uzależnia, więc lepiej zachować ostrożność przy jedzeniu. Smacznego!