Obłędny pyszny kurczak karmelizowany. Oszalejesz na jego punkcie

Bardzo lubię kuchnię azjatycką, jednak moi bliscy są nieco bardziej wybredni i nie zawsze przypada im ona do gustu. Tym karmelizowanym kurczakiem w sosie z miodu, sosu sojowego, octu i masła zajadają się jednak bez opamiętania. Kocham eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki, a ten przepis jest na to znakomitym dowodem. Jest nietypowo, ale nie na tyle, aby zrazić do tego innych. Delikatny kurczak rozpływa się w ustach i sprawia, że ciężko jest nie poprosić o dokładkę.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Składniki:

• 2 filety z kurczaka,
• sól,
• pieprz,
• 1.5 łyżeczki słodkiej papryki,
• ½ łyżeczki ostrej papryki,
• łyżeczka mielonego imbiru,
• oliwa z oliwek,
• 10 ząbków czosnku.

Marynata

• ⅓ szklanki miodu,
• ⅓ szklanki sosu sojowego,
• 2 łyżki octu,
• 40 g masła

Sposób przygotowania:

1. Filety z piersi kurczaka dzielę wzdłuż na dwie części. Przyprawiam solą, pieprzem, słodką oraz ostrą papryką i suszonymi imbirem. Polewam oliwą i dokładnie wmasowuję przyprawy, aby równomiernie otuliły kawałki mięsa.