Kurczak w cieście francuskim, nadziewany farszem ze szpinaku i sera fety. Pycha!

Kurczak to bardzo wszechstronny typ mięsa, który będzie pasował na każdą okazję. Ma bardzo delikatny smak i można przyrządzać go na masę różnych sposobów.

kurczak w cieście francuskim

Pyszności

4 sierpnia 2016, 19:05

Dzisiaj chciałabym pokazać ci, jak przyrządzić pyszną pierś z kurczaka w cieście francuskim, nadziewaną farszem ze szpinaku i sera fety. Brzmi świetnie, prawda?

Przepis poniżej.

Składniki:

1 szt. pierś z kurczaka
sól
1 szt. jajko rozbite i rozmieszane
pieprz
1 łyżeczka oregano
2 łyżki masło roztopione
100 g szpinak przegotowany
1 szczypta gałka muszkatołowa
1 szczypta papryka w proszku
80 g ser feta pokrojony
1 opak. ciasto francuskie

Sposób przygotowania:

1. Natnij pierś z kurczaka tak, aby powstała kieszonka. Przypraw mięso wewnątrz i na zewnątrz solą, pieprzem i oregano, a następnie nasmaruj je roztopionym masłem.

2. Posiekaj szpinak, a następnie włóż go do miseczki. Przypraw go solą, pieprzem, gałką muszkatołową i papryką w proszku. Dokładnie wymieszaj.

3. Do szpinaku dodaj ser feta i dobrze wszystko ze sobą wymieszaj.

4. Przygotowane nadzienie nałóż do kieszonki kurczaka, a następnie delikatnie go dociśnij.

5. Rozwiń ciasto francuskie i przetnij je na pół. Na powstałej połówce połóż filet z kurczaka.

6. Natnij ciasto francuskie tak, jak na zdjęciu poniżej:

7. Zwiń paski do środka. Rób to naprzemian - raz prawa, raz lewa strona.

8. Za pomocą pędzelka nasmaruj wierzch ciasta francuskiego jajkiem. Przełóż na blaszkę i włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C. Piecz przez 40 minut.

9. Po 40 minutach wyjmij gotowe danie. Smacznego!

Pyszności