Kurczak w sosie teriyaki z ryżem i ananasem

Jeżeli tęsknisz za tropikalnym i egzotycznym smakiem lata, to już za chwilę zobaczysz danie, które z pewnością ci o nim przypomni.

Pyszności

10 października 2016, 11:45

Będzie to pyszny kurczak w sosie teriyaki z ryżem, a wszystko to podane w ...ananasie! Ta potrawa wygląda niecodziennie, ale jej smak przebija wszystko!

Koniecznie jej wypróbuj.

Dokładny przepis znajdziesz poniżej.

Składniki:

1 szt. ananas
230 ml woda
3 łyżki ocet ryżowy
55 ml sos sojowy
1 szt. pierś z kurczaka pokrojona w kostkę
1 łyżka olej
2 łyżeczki sezam
1/2 łyżeczki sól
1/4 łyżeczki płatki chilli
1 łyżeczka cukier
1 łyżka masło
230 g ryż suchy
55 g miód
2 ząbki czosnek wyciśnięty
1/2 łyżeczki imbir zmielony

Sposób przygotowania:

1. Przekrój ananasa na pół, a następnie wydrąż środek w każdej połówce. Zachowaj wydrążony miąższ.

2. Posiekaj ananasa w kostkę.

3. Posiekany miąższ ananasa przełóż do garnka i dodaj do niego 230 ml wody, sól, płatki chilli, cukier i masło. Wymieszaj. Kiedy mieszanka się zagotuje, dodaj ryż i ponownie wymieszaj. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.

4. Do miseczki włóż miód, czosnek, imbir, ocet ryżowy i sos sojowy. Dokładnie wymieszaj.

5. Przygotowany sos dodaj do pokrojonego kurczaka i odstaw na ok. 10 minut.

6. Po 10 minutach rozgrzej olej na patelni i wrzuć na nią kurczaka. Kiedy kurczak będzie usmażony, dodaj do niego sos, w którym wcześniej się marynował. Kiedy sos się zagotuje, podgrzewaj go przez kilka minut, a następnie dodaj sezam. Wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.

7. Do każdej połówki ananasa nałóż ugotowany ryż oraz kurczaka.

8. I gotowe. Smacznego!

Pyszności