Kto nie może pić wody po ogórkach kiszonych? Uważaj, jeśli masz te dolegliwości

Wspiera zdrowie jelit, orzeźwia i hamuje apetyt, jest źródłem drogocennej witaminy C, która wspiera układ odpornościowy. Sok z kiszonych ogórków może być świetnym dodatkiem zdrowej diety, ale nie dla każdego.

Sok z kiszonych ogórków, mimo wielu prozdrowotnych właściwości, nie powinien być spożywany przez wszystkich. Jednym z przeciwwskazań jest nadciśnienie tętnicze. Osoby borykające się z tą dolegliwością powinny z rozwagą spożywać zarówno sok, jak i same kiszonki, gdyż zawierają one wysoką zawartość soli. Z tego samego powodu również osoby z niewydolnością nerek nie powinny sięgać po sok z kiszonek.

Ponadto warto wiedzieć, że kiszonki, w tym także woda po kiszonych ogórkach, wspomagają wydzielanie soków żołądkowych. Dlatego też osoby cierpiące na wrzody żołądka lub dwunastnicy, nadżerki czy nadkwasotę mogą spodziewać się nasilenia nieprzyjemnych objawów po spożyciu kiszonki. Niewskazane jest też spożywanie soku z ogórków kiszonych w przebiegu refluksu żołądkowo-przełykowego, a także w przypadku zespołu jelita drażliwego lub choroby Leśniowskiego-Crohna.

Woda z kiszonych ogórków i ogólnie kiszonki zawierają znaczną ilość histaminy, przez co osoby z nietolerancją histaminy powinny ich unikać. Dr Magdalena Cubała-Kucharska wyjaśniła w rozmowie z portalem WP abcZdrowie, że histamina jest hormonem odgrywającym rolę w reakcjach zapalnych. Spożycie kiszonek przez osoby nietolerujące histaminy może prowadzić do wystąpienia objawów, takich jak ból głowy, biegunka, pokrzywka, ból brzucha czy zaczerwienienie twarzy.

Chcąc czerpać korzyści zdrowotne ze spożywania wody z kiszonych ogórków, należy przyjmować od 1/4 do 1/2 szklanki dziennie albo 50-100 ml, najlepiej w dwóch porcjach. W takiej ilości wodę z kiszonych ogórków można wypijać nawet codziennie. Natomiast w przypadku zwiększonej aktywności fizycznej i wysokiej temperatury ilość tę można zwiększyć do 200 ml na dobę. Zalecenia te dotyczą osób, dla których nie ma zdrowotnych przeciwwskazań co do spożywania wody z ogórków kiszonych.

Picie soku z ogórków ma wiele zalet dla zdrowia. Pomaga usunąć nadmiar wody z organizmu oraz zapewnia uczucie sytości. Dodatkowo skutecznie wspomaga rozbijanie tłuszczu w organizmie. Sok ten jest również świetnym remedium na kaca i wsparciem dla flory bakteryjnej jelit, będąc jednocześnie bogatym źródłem witamin, takich jak A, C, E oraz K. Regularne spożywanie soku z ogórków wpływa korzystnie na wygląd skóry, włosów i paznokci, a także uzupełnia niedobory wapnia, potasu, magnezu i cynku. Sok z kiszonek wspomaga zdrowie jelit, usuwając z nich toksyny i złogi.