Pierwszy przygotowałem mielone w ten sposób. Smaczniejsze od klasycznych kotletów

Mielone z buraczkami i ziemniakami to obiad, który najczęściej kojarzy się z weekendowymi odwiedzinami u babci. Często gości też w moim domu, bo moja rodzina wprost przepada za mięsnymi kuleczkami. Postanowiłam nieco odświeżyć kultowy przepis i wzbogacić go o dwa proste i uwielbiane składniki: ciągnący się ser żółty oraz szynkę. To połączenie jest tak smaczne, że moja rodzina prosi o mielone jedynie w takiej odsłonie. Kilka chwil, kilka składników i gotowe.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Składniki:

      
• 400 g mielonej łopatki wieprzowej
• 1 jajo
• 80 g tartego sera
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 4 plastry sera żółtego
• 80 g szynki

Sposób przygotowania:

2. Na papierze do pieczenia wykładam placek z przygotowanego mięsa.

5. Odwijam mięso z papieru do pieczenia i podsmażam na rozgrzanym oleju, aż zarumienią się z każdej strony.