Magda Gessler przekazała przepis na kotlety lwowskie. Nie ma w ich nawet grama wieprzowiny

Kotlety lwowskie wyglądem przypominają nasze kultowe kotlety mielone. Jednak potrawy nieco różnią się od siebie. Warto zaznaczyć, że te pierwsze wykonuje się z piersi z kurczaka. Poza tym dodaje się do nich również żółty ser. Składnik ten fantastycznie wzbogaca smak dania.

W związku z tym kotlety lwowskie są wyjątkowo smaczne i soczyste. Jeśli masz ochotę wypróbować sprawdzony przepis na to danie, polecamy recepturę według Magdy Gessler. Potrawa zachwyci całą twoją rodzinę.

Magda Gessler to znana polska restauratorka, która prowadzi program "Kuchenne Rewolucje". W jednym z odcinków podała wspaniały przepis na kotlety lwowskie. Potrawa jest jedyna w swoim rodzaju. Ser żółty oraz mięso z kurczaka to idealne połączenie. Poza tym, danie jest dziecinnie proste i szybkie w wykonaniu. W takim razie przygotuj składniki i do dzieła!

Składniki:

      
• 300 g żółtego sera
• 500 g mielonego mięsa z kurczaka
• 1 czerstwa bułka
• 2 żółtka
• 1 łyżka masła
• sól i pieprz
• bułka tarta
• gałka muszkatołowa

Sposób wykonania:

 
1. Czerstwą bułkę namocz w wodzie. W międzyczasie zetrzyj ser żółty na tarce o drobnych oczkach. W misce zmieszaj ze sobą mielone mięso, ser żółty, odciśniętą bułkę oraz żółtka.
2. Dodaj łyżkę masła. Całość dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Wszystko dokładnie połącz ze sobą, a następnie wyrabiaj masę rękoma.
3. Zacznij formować kotlety. Obtaczaj je w bułce tartej, a następnie smaż z obu stron na średnim ogniu. Do smażenia najlepiej sprawdzi się masło klarowane. Gotowe kotlety charakteryzują się pięknym złotym kolorem. Potrawę serwujemy z gotowanymi ziemniakami i surówką.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować wege kotlety z ziemiaka krok po kroku. Danie faszerowane jest serem i pesto. Świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny.