Kosztują grosze. Zanim włożysz do koszyka, uważnie przyjrzyj się etykiecie

Pomidory w puszce to bardzo uniwersalny produkt. Sprawdzą się w zupach, jako dodatek do makaronów i zapiekanek, sos do włoskiej pizzy albo jako składniki porannej szakszuki. W Polsce cieszą się sporą popularnością i dostać je można niemal w każdym sklepie. Wybierać można z dwóch rodzajów: całe lub krojone. To doskonałe rozwiązanie, gdy chcemy przygotować np. pomidorówkę, a pomidory ze sklepu już nie mają wystarczająco dużo smaku.

Smak pomidorów z puszki zależy od jakości surowca i sposobu przetwarzania.Najlepsi producenci, głównie z Włoch, wykorzystują miąższ bez skórki, co gwarantuje najlepszy smak. Na dodatek do puszek trafiają już dojrzałe okazy, co dodatkowo podkręca aromat.

Pomidory te są bogate w likopen, silny przeciwutleniacz obniżający "zły" cholesterol LDL. Są również źródłem błonnika, potasu i wielu witamin. Dzięki zawartości błonnika wspierają zdrowie jelit, a potas pomaga regulować ciśnienie krwi.

Warto zwrócić uwagę na skład pomidorów w puszce; najlepsze zawierają aż do 99 procent pomidorów, unikając nadmiaru soli czy cukru.

Mogłoby się wydawać, że pomidory w puszce to prosta sprawa, ale etykiety potrafią czasem zaskoczyć. Niektórzy producenci dodają do pomidorów duże ilości soli i cukrów. To produkty, które jedzone w nadmiarze mogą prowadzić do problemów zdrowotnych. Tym bardziej że mało osób pamięta o wliczenie ich w codzienne zapotrzebowanie. W końcu pomidory z puszki nie są produktem, przy którym myślimy o cukrze.

Jeśli otworzyłeś pomidory, ale nie planujesz wykorzystać ich w całości, przełóż resztę do szklanego pojemnika. Brzegi puszki po otwarciu są narażone na działanie powietrza i bakterii. Przeniesienie zawartości do szczelnego pojemnika ogranicza kontakt z powietrzem i hamuje rozwój mikroorganizmów. Dzięki temu unikniemy także niepożądanych zmian smaku i zapachu pomidorów.