Koleżanka z pracy pije zamiast kawy. Najpierw pukałam się w głowę, ale zobaczyłam efekty

Moja koleżanka swój czas przy biurku spędza najczęściej z kubkiem herbaty rooibos. Na początku wszyscy patrzyli na nią z powątpiewaniem, kiedy przestała ustawiać się w kolejce do ekspresu. Kiedy jednak opowiedziała, dlaczego to robi, a po pewnym czasie wspomniała, że musiała wymienić pół szafy, puszka z herbatą na stałe zagościła w mojej kuchni.

Rooibos to w zasadzie nie jest herbata, a ziołowy napar z fermentowanych liści krzewu Aspalathus linearis. Rośnie on w południowej części Afryki w specyficznym górzystym regionie Prowincji Przylądkowej Zachodniej. Ma naturalnie słodki, lekko orzechowy, ziemisty smak i rudawy kolor. Niektórzy wyczuwają w niej nuty wanilii lub miodu. W przeciwieństwie do herbaty i kawy nie zawiera kofeiny, więc można popijać ją nawet późnym wieczorem.

Sam smak to nie wszystko. Rooibos jest naparem bogatym w antyoksydanty, które chronią przed działaniem wolnych rodników. Dzięki temu pomagają w ochronie przed procesami chorobowymi, dbają o młodą skórę i zapobiegają procesowi starzenia się organizmu. Napar wspiera również układ odpornościowy i poprawia trawienie. W porównaniu z herbatą czarną i zieloną, rooibos ma niższą zawartość tanin, które są związkami mogącymi utrudniać wchłanianie niektórych składników odżywczych, takich jak żelazo.

Zawarta w niej kwercetyna pomaga również obniżyć poziom cholesterolu LDL we krwi, nazywanego "złym cholesterolem". Dzięki temu wspiera zdrowie serca i zmniejsza ryzyko miażdżycy.

Herbata rooibos jest również naturalnym wsparciem w procesie odchudzania. Oczywiście nie jest to cudowny środek na utratę wagi, ale może wspomóc zdrowy styl życia. O ile nie dodamy do niej cukru czy miodu, to nie posiada żadnych kalorii. Dzięki aspalatynie (przeciwutleniaczowi) może za to pomagać w regulacji poziomu cukru we krwi. Nie zawiera kofeiny, co czyni go idealnym napojem dla tych, którzy chcą ograniczyć jej spożycie.

Działa kojąco na nerwy, co może pomóc w redukcji stresu i unikaniu niezdrowych przekąsek. Zawiera związki wspierające układ pokarmowy, które regulują trawienie i przyspieszają usuwanie toksyn z organizmu. Chociaż wątroba i nerki są głównymi organami odpowiedzialnymi za usuwanie toksyn, wspieranie ich funkcjonowania poprzez dostarczanie antyoksydantów może poprawić efekt. Właściwości moczopędne pomogą z kolei w pozbyciu kumulującej się wody, wspierając uczucie lekkości.

Przygotowanie roiboos jest proste. Wystarczy zalać susz wrzątkiem i parzyć przez 5-6 minut, aby napar nie był za gorzki. Można go pić na ciepło lub zimno, z dodatkiem miodu lub cytryny, co wzbogaca jego smak. Zazwyczaj na jedną filiżankę (około 200-250 ml) używa się 1-2 łyżeczek suszu rooibos, ale moc dopasować można do indywidualnych preferencji.