Koleżanka z Niemiec dała mi przepis na tę sałatkę ziemniaczaną. Mogę ją jeść na okrągło

Muszę uczciwie przyznać, że kiedy Karolina wyjechała do Niemiec, trochę obawialiśmy się tego, że tamtejsza kuchnia może jej się nie spodobać. Nasza koleżanka szła jednak w zaparte, mówiąc, że skoro dała radę w Tajlandii i Wietnamie, to i cechy kulinarne naszych zachodnich sąsiadów nie powinny jej zbytnio przerazić. Ignorancja kazała nam wierzyć, że niemieckie landy nie zaoferują jej niczego, poza niezłej jakości kebabem i wszechobecną kiełbasą. Cóż, w tym miejscu wypadałoby się z niemiecką kuchnią nieco przeprosić.

Dzisiaj już wiem, że w Niemczech również można się dobrze najeść i to nie tylko sznyclem. Wkrótce po wyjeździe Karolina zaczęła nas wszystkich przekonywać, że tamtejsza kuchnia jest naprawdę dobra i warto dać jej szansę. Co i rusz dostawaliśmy paczki nowych zdjęć: a to z Leberknödelsuppe, czyli klopsami z wątróbki, a to z doskonałym niemieckim struclem z jabłkami. A najbardziej ze wszystkiego spodobała mi się sałatka, zwana tam Kartoffelsalat. Chyba już po nazwie słychać, co stanowi w niej główny składnik. Natychmiast poprosiłem o przepis. Jeśli ty również jesteś go ciekawy, to przedstawiam go poniżej. Próbowaliśmy wszyscy i ta sałatka to pewniak. Powodzenia!

Składniki:

• 750 g ziemniaków sałatkowych,
• 3 małe szalotki,
• 5 ogórków konserwowych,
• 5 płaskich łyżek majonezu,
• 4 łyżki jogurtu naturalnego,
• pół pęczka koperku,
• sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie odcedź je i pokrój w kostkę.
2. Oddzielnie wymieszaj majonez i jogurt naturalny. Dodaj posiekaną szalotkę i koperek, a także pokrojone drobniutko ogórki. Dopraw solą i pieprzem.
3. Tę mieszankę wlej do ziemniaków i ostrożnie wymieszaj. Smacznego!