Napój idealny na lato. Nawadnia i pomaga zrzucić zbędne kilogramy

Nawet wypicie małego łyczka może nas orzeźwić. Oprócz tego dostarczy nam energii do działania i skutecznie nawodni. Możemy sięgać po niego codziennie, gdyż jest świetnym wyborem na lato. Poznajcie jego właściwości.

Napój ten uzyskuje się podczas fermentacji mleka (najczęściej w sklepach znajdziemy zrobiony z krowiego mleka) z ziarnami kefirowymi, które zawierają komórki drożdży i bakterii kwasu mlekowego. Produkt jest naturalnie gazowany, najlepiej smakuje schłodzony, a latem świetnie gasi pragnienie. Kefir nasyci na długo, gdyż zawiera najważniejsze składniki odżywcze, czyli białka, tłuszcze i węglowodany. Mogą po niego sięgać także cukrzycy i nie bać się, że poziom insuliny nagle podskoczy. Napój ma bowiem niski indeks glikemiczny.

Picie kefiru przynosi wiele korzyści, na przykład:

• Łagodzenie wzdęć i zaparć,
• poprawa samopoczucia,
• lepsze trawienie,
• ochrona przed zatruciem pokarmowym (kefir ma działanie przeciwbakteryjne),
• wzmocnienie odporności.

Nie tylko kefir sprawdzi się podczas gorących dni. Lista jest o wiele dłuższa. Wiadomo, że powinniśmy sięgać po wodę, ale sięgajmy też po:

• Arbuzy, które w 90% składają się z wody - możemy z nich zrobić przepyszną lemoniadę lub sałatkę owocową,
• truskawki - świetnie gaszą pragnienie i stanowią świetny składnik ciast i koktajli,
• ogórki możemy jeść między posiłkami, przygotować kiszonki lub mizerię,
• melony, które są źródłem wspomagającego wzrok beta-karotenu,
• pomidory - mnóstwo w nich walczących z wolnymi rodnikami przeciwutleniaczy; możemy zrobić z nich wiele dań, na przykład szakszukę, sałatkę warzywną lub po prostu spaghetti,
• cukinię - najczęściej ją smażymy lub pieczemy, ale bardzo dobrze smakuje też na surowo w sałatkach,
• rzodkiewkę, która oprócz tego, że w 95% składa się z wody, zawiera mnóstwo witamin i minerałów.