Kaszanka Ewy Wachowicz z grilla zawsze wychodzi pyszna. Dodaje do niej dwa ciekawe składniki

Smak i zapach grillowanej kaszanki jest nie do podrobienia. Niektórzy pieką ją bezpośrednio na ruszcie, ale ponieważ ma tendencje do rozpadania się, lepiej zawinąć ją w folię lub użyć przeznaczonych do grillowania tacek.

Bywa, że pieczemy ją z cebulą lub jabłkami. Obie metody gwarantują kulinarny sukces. Jednak Ewa Wachowicz ma własny patent na przygotowanie pieczonej kaszanki. Uwierzcie, jej pomysł jest wart sprawdzenia. Przepis jest banalnie prosty, a danie wyjdzie obłędnie pyszne.

Składniki:

  
• 4 kaszanki
• 1/2 kg kapusty kiszonej
• 2 cebule
• olej

Sposób przygotowania:

 
1. Cebule obierz, przekrój na połowę, pokrój w półtalarki. Zeszklij je na patelni ze średnio rozgrzanym tłuszczem.
2. Kapustę kiszoną odciśnij i dość drobno posiekaj. Połowę ułóż na aluminiowej tacce. Wyłóż na nią kaszanki i przykryj resztą kapusty. Na koniec posyp danie zeszkloną cebulą.
3. Tackę z kaszanką dokładnie zawiń w folię aluminiową. Kaszankę z kiszoną kapustą i cebulą połóż na gorącym ruszcie grilla i piecz ok. 30 minut.Uwaga, w połowie czasu pieczenia obróć całość na drugą stronę.

Sprawdź również przepis na krem z pieczonych pomidorów: