Już nie woda z cytryną. Napar z polskiego skarbu to zimowa bomba witaminowa

W 100 gramach świeżych owoców rokitnika znajduje się nawet do 2500 mg witaminy C. To nawet 10 razy więcej niż w cytrynie, która zawiera ok. 50 mg witaminy C. Ale to nie wszystkie zalety owoców, które naturalnie występują na nadmorskich wydmach. Rokitnik zawiera też karotenoidy i flawanoidy o działaniu antyoksydacyjnym, witaminę E, znaną jako "witamina młodości", witaminy z grupy B i minerały, takie jak potas, magnez i żelazo.

Rokitnik lubi tereny, które często nie cieszą się zainteresowaniem ze strony innych roślin. Krzewy z charakterystycznymi pomarańczowymi owocami porastają piaszczyste wydmy, kilfy i nadmorskie wzgórza. Niestety, owoców z tych krzewów nie można zrywać – dzikorosnący rokitnik znajduje się pod ochroną. Jednak z powodzeniem możesz posadzić takie drzewko w przydomowym ogródku. Iglasty rokitnik doskonale sprawdzi się w roli żywopłotu.

Owoce rokitnika są gotowe do zebrania od sierpnia do października. Wtedy na lokalnych bazarach można kupić całe gałązki najeżone pomarańczowymi kuleczkami. Tak jest zdecydowanie łatwiej i taniej. Z oderwaniem owoców od gałęzi trzeba sobie poradzić samodzielnie. Chociaż ostre kolce uparcie blokują do nich dostęp, jest na to metoda. Włóż gałęzie rokitnika do zamrażarki. Po schłodzeniu, potrząśnij gałązką, a owoce odpadną same.

Rozgrzewający napój pełen witaminy C przygotujesz zarówno ze świeżych, mrożonych, jak i suszonych owoców. Możesz użyć też soku z rokitnika, który pojawia się czasem w sklepach w niewielkich szklanych buteleczkach. Nie ma potrzeby kupowania większych, ponieważ sok wyciśnięty z tych owoców jest niesamowicie kwaśny i tak bardzo nasycony witaminą C, że mało kto jest w stanie wypić większą ilość bez rozcieńczania wodą.

Wykonanie:

1. Owoce rokitnika zalej gorącą wodą.
2. Rozgnieć je przy pomocy drewnianego tłuczka. Przykryj pokrywką na 5-8 minut.
3. Dla osłodzenia możesz dodać łyżkę miodu, syrop klonowy lub owoce, na przykład jabłka lub gruszki.

Napar z rokitnika świetnie smakuje w kompozycji z plasterkami świeżego imbiru lub z owocami dzikiej róży.

Po rokitnik mogą sięgać wszyscy w chwilach osłabionej odporności. Bogactwo witaminy C wzmacnia układ immunologiczny, zapobiegając infekcjom. Zwłaszcza gdy cierpisz na nawracające przeziębienia i spadki formy, rokitnik może pomóc cię wyjść z błędnego koła.

Mocno kwaśne owoce pomagają też na choroby skóry – działają przeciwzapalnie, łagodzą podrażnienia i przyspieszają gojenie ran. W aptekach i drogeriach możesz dostać olejek z rokitnika, który pomaga zregenerować strukturę włosów.

Do grona, które powinno sobie dawkować napary z rokitnika lub skonsultować ich spożywanie z lekarzem, należą alergicy, osoby mające problemy z krzepnięciem krwi i chorujący na kamicę nerkową. Rokitnik zawiera szczawiany, które mogą pogorszyć sytuację. Ze względu na brak badań ostrożne powinny być także kobiety w ciąży i matki karmiące piersią.