Jak usmażyć rybę, aby smakowała jak nad morzem

Jeśli więc w tym roku nie wybierasz się nad Morze Bałtyckie, a jednocześnie marzy Ci się rybka tam serwowana, koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca.

Dzięki dzisiejszemu przepisowi w zaciszu własnego domu przygotujesz smaczną rybę, która przywróci wspomnienia z wakacji nad morzem.

• kg filetów białej ryby (dorsz, flądra, pstrąg)
• 250 ml mleka
• 180 g mąki
• 2 jajka
• kilka szczypt soli
• kilka szczypt pieprzu
• 2 łyżki roztopionego masła

1. Zakupioną rybę dokładnie opłucz. Następnie ją osusz, dopraw solą i pieprzem. Nie zapomnij także o soku z cytryny.
2. Wstaw rybę na 45 minut do lodówki.
3. W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki. Jako pierwsze, połącz ze sobą mąkę i mleko.
4. Po uzyskaniu gładkiego ciasta, dodaj do niego jajka, roztopione masło i przyprawy.
5. Obtocz kawałki ryby w mieszance. Po czym smaż na rozgrzanej patelni z odpowiednią ilością oleju.
6. Kiedy ryba nabierze złocistego koloru, zdejmij ją z patelni i połóż na ręczniku papierowym. Dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru tłuszczu.
7. Gotową rybę podawaj z frytkami lub ziemniakami. Nie zapomnij także o sałatce, która będzie tutaj pasować.

Jak sama widzisz, nie musisz jechać nad morze, aby skosztować pysznej ryby. Dzięki temu przepisowi przygotujesz ją samodzielnie!