Jajka zamocz w wodzie i obtocz w ryżu. Ten sposób przyda się zwłaszcza przed Wielkanocą

Drapanki, kraszaki, oklejanki, nalepianki, a nawet ażurki - sposobów na przygotowanie efektownych pisanek jest mnóstwo, a wszystkie wymienione są elementami tradycyjnego rękodzieła. Wbrew pozorom wydrapywanie wzorków czy barwienie skorupek łupinami cebuli nie jest niczym trudnym. A dzięki naszemu patentowi uzyskanie atrakcyjnie zdobionych jajek będzie jeszcze łatwiejsze.

Tym razem nie przedstawiamy przepisu na danie z jakiem (i ryżem) w roli głównej, a sprytny trik na przygotowanie pisanek. Barwione naturalnymi metodami będą doskonałą ozdobą koszyczka, ale też umilą czas spędzony z najmłodszymi i mogą stać się pretekstem do zapoznania ich z wielkanocnymi zwyczajami.

A tworzenie pisanek niewątpliwie do tych tradycji się zalicza, chociaż zwyczaj malowania jajek znany był w czasach cesarstwa rzymskiego, a najstarsze pochodzą z Mezopotamii. Natomiast na ziemiach polskich najstarsze pisanki pochodzące z końca X wieku. Wzór rysowano na nich roztopionym woskiem, a następnie wkładano je do barwnika – łupin cebuli lub ochry, które barwiły skorupki na brunatnoczerwony kolor. Pisankę włączono do elementów symboliki wielkanocnej w procesie chrystianizacji.

Składniki:

• 6 jajek,
• 3 cebule,
• ryż,
• 1 łyżka oleju,
• 1 litr wody,
• dodatkowo: gaza.

Przygotowanie:

1. Cebule obierz z łupin. Przełóż je do garnka i zalej wodą. Zagotuj całość.
2. Jajka zanurz w wodzie, a następnie obtocz je w ryżu. Następne zawiń każde jajko w gazę tak, by nadal ziarenka ryżu przywierały do skorupki.
3. Do gotującej się wody z łupinami cebuli włóż ostrożnie jajka i gotuj ok. 10 minut.
4. Po tym czasie wyjmij jajka z garnka i ułóż na ręczniku papierowym. Kiedy nieco ostygną, zdejmij z nich gazę i oczyść z ziarenek ryżu.
5. Na koniec jajka przetrzyj wacikiem z olejem, by nadać im blask.