Ile kaw można pić dziennie? Mało kto zdaje sobie z tego sprawę

Według niektórych badań nawet 3/4 dorosłych Polaków pije codziennie kawę. Te wyniki nas nie dziwią, zwłaszcza w czasach życia w ciągłym biegu i pogonią za karierą i pieniędzmi (czy może po prostu za koniecznością opłacenia wysokich rachunków). Patrząc jednak na te statystyki, nie można nie zadać sobie oczywistego pytania: ile można pić kaw dziennie? Odpowiedź wcale nie jest oczywista i zależy od kilku zmiennych.

Z niektórymi produktami jest tak, że to wcale nie one są niezdrowe, a dodatki, które sobie do nich serwujemy. W ten sposób powstała na przykład niepochlebna opinia na temat ziemniaków jako warzywa tuczącego i szkodliwego. Rzeczywistość wygląda natomiast inaczej, bowiem kartofle mogą nawet pomóc w odchudzaniu, pod warunkiem że nie dodaje się do nich tony soli i masła albo nie przerabia się ich na frytki czy chipsy.

Podobnie jest z kawą. Im dziwniejsze dodatki, od cukru zaczynając a na szalonych syropach smakowych kończąc, tym kawa jest mniej zdrowa. Gdyby pominąć te "ulepszacze", pozostaje już tylko stosowanie się do jednej zasady: spożycie kofeiny przez dorosłego człowieka nie powinno przekraczać 300-400 mg. W ten sposób przechodzimy do odpowiedzi na pytanie, ile kaw można pić dziennie: zależy, jaką kawę pijesz.

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, przecięta filiżanka kawy zawiera 96 mg kofeiny. Pojedyncze espresso będzie zawierało 63 mg tego związku chemicznego, tyle samo co dwugramowa porcja kawy rozpuszczalnej. Zdradliwe są więc przede wszystkim takie rodzaje kawy, jak na przykład latte na podwójnym espresso. Dodatki sprawiają, że niemal nie czujemy, jakbyśmy pili kawę, a w rzeczywistości wystarczą trzy szklanki, by dobić do górnej granicy kofeiny, jakiej nie powinno się przekraczać.

Kolejną kwestią jest zawartość kofeiny w innych pitych przez nas napojach. Jeśli pijesz naprzemiennie kawę z herbatą i colą, to mamy dla ciebie złe wieści. Wszystkie trzy napoje zawierają pokłady kofeiny (i to niemałe!) i mogą spowodować, że "zagalopujesz się" z jej ilością już do popołudnia. Jeśli natomiast stawiasz na filiżankę czarnej Arabici (robusta ma nawet 2 razy więcej kofeiny), spokojnie możesz wypić ich 3 bądź 4 w ciągu dnia.

Są to jednak dane dla osób zdrowych. Pamiętaj, że problemy z utrzymaniem odpowiedniego poziomu ciśnienia lub cukru we krwi i ciąża, to stanowcze przeciwwskazania dla picia kawy i należy tę praktykę skonsultować z lekarzem. Kawy nie powinny pić też dzieci — przyjdzie jeszcze na to czas!

Zobacz jeszcze ten przepis na makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym. Prosto z naszego kanału na YouTube.