Gdy smażysz ryby, połóż obok kuchenki. Dzięki temu w domu nie będzie się unosił przykry zapach

Niewielkie mieszkania, aneksy kuchenne, brak okapu – to codzienne problemy większości z nas. Nie każdy może sobie pozwolić nawet na porządne przewietrzenie mieszkania. W blokach często okna znajdują się tylko po jednej stronie. Żeby był przewiew, trzeba otworzyć drzwi na klatkę, co nie zawsze jest komfortowe. Prostą metodą na pozbycie się zapachu może być też zapalenie świeczki. Co jednak, gdy nawet to nie działa?

Szczęśliwcy, którzy posiadają dobry okap z wyciągiem. Podczas smażenia wigilijnego karpia, wystarczy włączyć wyciąg na maksymalną moc i po sprawie. Jeśli nie jesteś właścicielem takiego sprzętu, zadbaj o dobrą wentylacją po prostu otwierając okna. Na patelni z rumieniącymi się dzwonkami możesz dodatkowo ułożyć kilka plasterków ziemniaka lub jabłka – powinny nieco pochłonąć zapach smażonej ryby. Sprzymierzeńcami są przyprawy ziołowe, takie jak pietruszka czy koperek.

Pierwszym krokiem do zniwelowania nieprzyjemnych zapachów jest dokładne wyczyszczenie patelni, kuchenki i blatów. Tłuszcz, który pokrywa ich powierzchnię jest największym nośnikiem aromatów. Kucharze w restauracjach po zakończeniu smażenia zawsze wycierają patelnię do sucha ręcznikiem papierowym. W szybki i łatwy sposób pozbywają się brudnego tłuszczu.

Czasami warto sięgnąć po prostu po stary, sprawdzony sposób. Zagotuj wodę i wymieszaj ją z kilkoma łyżkami octu. Wrzuć garść goździków i pozostaw na kuchennej szafce. Para wodna unosząca się nad tą mieszanką w mig pochłonie wszystkie niepożądane zapachy. W niwelowaniu aromatów sprawdza się także świeżo zaparzona kawa.

Pozostając cały czas w mieszkaniu, możesz już nie wyczuwać zapachu smażonej ryby, co nie znaczy, że przestał się unosić. Żeby sprawdzić, czy wszystko wróciło do normy, musisz wyjść z mieszkania. Po zjedzeniu karpia pozostaw mieszankę z octem i goździkami na blacie w kuchni, a bliskim zaproponuj wigilijny spacer. Po powrocie do domu zapach karpia nie będzie już wyczuwalny, więc w przyjemnej i oczyszczonej atmosferze będziecie mogli spędzić ten cały magiczny wieczór.